Crostata di Ricotta alla Pesca

Name: Crostata di Ricotta alla Pesca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) burro fuso; 1 1 libbra di zucchine, cannella in polvere; 0 (può essere o scremare) noce moscata grattugiata; 4 grande pesche mature; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pepitas (semi di zucca verdi) o pistacchi; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) olio extravergine d'oliva, più altro per la carta forno; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) per torta; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

La crostata di ricotta alla pesca richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 14g di grasso, e un totale di 340 calorie. Questa ricetta serve 8. Per $1.23 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di burro, pasta per pizza, pepitas e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così grande spoonacular punteggio di 23%. Provare Crostata di Ricotta, Crostata Inglese di piselli e Ricotta, e Crostata di Ricotta al Pomodoro per ricette simili.

Istruzione

Riempire una casseruola media con acqua e portare a ebollizione. Lascia cadere le pesche nell'acqua per 10 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peach

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Rimuovere e risciacquare sotto l'acqua fredda. Usa un piccolo coltello per scivolare via le pelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Coltello

Tagliare ogni pesca in 8 spicchi; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peach

Unire la ricotta e 1/4 tazza di zucchero; mettere da parte. In una piccola ciotola, unire la cannella, la noce moscata e lo zucchero rimasto; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella

Ricotta

Moscata

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Infarinare leggermente la parte posteriore di una grande teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stendere la pasta della pizza a 1/4 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Per Pizza

Rotolo

Posizionare l'impasto sul retro della teglia e spennellarlo con metà del burro. Preriscaldare una griglia a gas ad alta; regolare la temperatura a bassa dopo 15 minuti. (Se si cuoce sopra il carbone, lasciare bruciare i carboni fino a coprirli di cenere grigia.) Usando la teglia come una grande spatola, capovolgere l'impasto direttamente sulla griglia. Cuocere fino a quando la parte inferiore dell'impasto inizia a rosolare, da 4 a 6 minuti. (La crosta può bolla.) Utilizzando le pinze, far scorrere l'impasto sulla teglia, quindi capovolgere il lato non grigliato sulla griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Crosta

Pasta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Spatola

Grill

Pinza

Spennellare il lato cotto dell'impasto con il burro rimanente. Disporre le pesche in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peach

Burro

Pasta

Cospargere con le pepitas e lo zucchero speziato. Coprire griglia e cuocere per 8 a 12 minuti o fino a quando la parte inferiore della crosta marrone. Far scorrere sulla teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

Crosta

Zucchero

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Grill

Servire tiepido con la ricotta zuccherata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta

Metodo di giorno di pioggia: Preriscaldare il forno a 375 F.

Attrezzatura che userete

Forno

Spennellare metà del burro su una teglia da forno. Preparare il composto di ricotta dolce come sopra. Preparare l'impasto come sopra e posizionarlo sulla teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta

Burro

Pasta

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere da 12 a 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere dal forno e top con le pesche, pepitas, e lo zucchero speziato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peach