Crostata di noci pecan e cioccolato con Crema Fraîche montata al bourbon

Name: Crostata di noci pecan e cioccolato con Crema Fraîche montata al bourbon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato semidolce o agrodolce, tritato; 2 (può essere o scremare) bourbon whisky (consigliato: Maker's Mark); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sciroppo di mais leggero; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema fraîche; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sciroppo di mais scuro; 3 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 Disco di Pâte Sucrée; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ogni chiodi di garofano macinati, zenzero e noce moscata; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente noci pecan tritate più; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1/2 bastone) burro non salato; 1 baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente

Pecan e crostata al cioccolato con Bourbon panna montata Fraîche richiede intorno 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 10. Per $2.36 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 8g di proteine, 41g di grasso, e un totale di 665 calorie. È portato a voi da Epicurious. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi le metà di pecan, il bourbon, la panna e alcune altre cose per farlo oggi. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 33%, che è piuttosto cattivo. Provare Crostata di noci pecan e cioccolato con Crema Fraîche montata al bourbon, Crostata di Mirtilli con Crema Fraiche Panna Montata, e Crostata di Frangipane alla Nocciola con Albicocche e Crema Fraiche leggermente montata per ricette simili.

Istruzione

Stendere il disco Pâte Sucrée su una superficie leggermente flouredwork ad un 1/8 " - spessore rotondo, spolverare con farina come necessario per evitare che si attacchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Rotolo

Trasferimento crosta di crostata pan; premere sul bottomand up lati della padella. Tagliare la pasta a filo conbordo di padella. Raffreddare per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Pasta

Attrezzatura che userete

Forma Crostata

Padella

Nel frattempo, preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Spreadout noci pecan tritate in un unico strato suuna teglia cerchiata e pane tostato, agitandouna o due volte, fino a doratura leggermente andaromatic, 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Noci Pecan

Tostare

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mettere il burro in una piccola padella sovrastalore medio. Raschiare i semi di vanillabean; aggiungere il fagiolo. Cuocere, vorticoso padella un alcunivolte, fino a quando il burro marrone e odori nocciola, circa 5 minuti. Scartare il baccello di vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia

Burro

Seme

Attrezzatura che userete

Padella

Sbatti lo zucchero, entrambi gli sciroppi di mais e il saloin una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Mais

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Sbattere nel burro marrone caldo, poi le uova; sbattere per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Spargere choppedpecans in uno strato uniforme sopra tartshell preparato. Spargi il cioccolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Diffusione

Posizionare pecanhalves in cerchi concentrici su tritatipecani e cioccolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Versare il riempimento lentamentee uniformemente sui dadi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dado

Cuocere la crostata fino a quando il riempimento è appena impostato al centro, 45-50 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire la crostata su una gratella; lasciare raffreddare per almeno 30 minuti. FAI AVANTI: la crostata può essere fatta 8 ore prima.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Lasciate stare in cameratemperatura.

Battere la crema, crème fraîche e bourbonfino a formare picchi morbidi. FARE AVANTI: Bourbonwhipped crème fraîche può essere fatto 4 hoursahead. Copriti, rilassati. Rewhisk prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche