Crostata di cioccolato, caramello e noci

Name: Crostata di cioccolato, caramello e noci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lorann cucina professionale®; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante; 2 (inverno) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 4 (inverno) (o più) acqua ghiacciata; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato semidolce, tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero (preferibilmente zucchero di panetteria o altro zucchero superfino); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1/2 bastone) burro non salato, temperatura ambiente; 2 (può essere o scremare) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Gelato alla vaniglia; 255 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 tazze (circa noci, tostate, tagliate a pezzi da 1/4 di pollice; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Cioccolato, caramello, e noce crostata potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 8g di proteine, 34g di grasso, e un totale di 539 calorie. Questa ricetta serve 12. Per $1.11 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di acqua ghiacciata, panna da montare pesante, noci e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 29%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Crostata al caramello e noce con glassa al cioccolato, Cioccolato Data Caramello Noce crostata (senza glutine, senza cereali, Vegan), e Crostata di noci al caramello per ricette simili.

Istruzione

Mescolare la farina e il sale in processore 5 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Aggiungere il burro al processore. Usando le curve on / off, frullare fino a formare un pasto grossolano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Aggiungere 4 cucchiai di acqua ghiacciata. Frullare fino a quando la pasta appena comincia a venire insieme, aggiungendo più acqua ghiacciata da cucchiaini se asciutto. Raccogliere la pasta; appiattire in disco. Avvolgere; raffreddare almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pasta

Avvolgere

Stendere la pasta sulla superficie leggermente infarinata a 14 pollici rotondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Trasferire la pasta a 11 pollici di diametro crostata padella con fondo rimovibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Forma Crostata

Tagliare tutti, ma 1/2 pollice di sporgenza. Piegare la sporgenza e premere, formando lati a doppio spessore. Forare la crosta dappertutto con la forchetta; raffreddare 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Linea crosta con un foglio; riempire con fagioli secchi o pesi torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Secchi

Crosta

Attrezzatura che userete

Stagnola

Forno

Cuocere 20 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere la pellicola e i fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cuocere fino a doratura, premendo con il dorso della forchetta se bolle crosta, circa 20 minuti in più. Raffreddare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Mescolare 1 tazza di zucchero e 1/4 tazza di acqua in pesante grande casseruola a fuoco basso fino a quando lo zucchero si scioglie. Aumentare il calore. Portare ad ebollizione, spazzolando i lati della padella con pennello da pasticceria bagnato. Far bollire senza mescolare fino a quando il colore ambrato profondo, vorticoso padella di tanto in tanto, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero