Costolette di agnello al chipotle

Name: Costolette di agnello al chipotle
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) whole plum tomatoes, preferably fire-roasted; 2 chipotle chile peppers in adobo sauce, plus 2 tablespoons sauce from the can; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. timo secco; 16 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) coriandolo fresco tritato grossolanamente (foglie e steli); 3 spicchio aglio tritato; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. cannella in polvere; 1 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. cumino macinato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 807 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bone-in lamb shoulder chops (about; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extra vergine di oliva; 80 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolla bianca tritata

Se hai circa 40 minuti da trascorrere in cucina, le costolette di agnello Chipotle potrebbero essere una fantastica ricetta paleolitica e primordiale senza glutine, senza latticini e da provare. Per $ 3,73 a porzione , ottieni una portata principale per 4 persone. Una porzione contiene 493 calorie , 60 g di proteine e 20 g di grassi . Questa ricetta di Foodnetwork richiede cipolla, pomodori in scatola, costolette di spalla di agnello e aglio. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Con un punteggio cucchiaio dell'85% , questo piatto è eccezionale. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciute anche le costolette di agnello con salsa di panna al curry o carré di agnello , le cotolette di agnello riformate (costolette di agnello impanate con prosciutto) ele costolette di agnello con salsa di panna al curry o carré di agnello .

Istruzione

Tritare e schiacciare i peperoncini fino a ridurli in una pasta con un grosso coltello, quindi mescolarli con la salsa adobo, il cumino e il timo in una piccola ciotola. Condire le costolette di agnello con sale e ricoprirle con il composto di peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

8 Scalogni Grandi

Può Mais Alla Messicana, Scolato

¼ Cucchiaino Di Origano

Carne Macinata

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Scaldare l'olio d'oliva in un grande forno olandese o in una padella larga e profonda a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le costolette di agnello e cuocere finché non saranno dorate su entrambi i lati e inizierà a formarsi una crosta, da 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Scalogni Grandi

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Incorporare la cipolla e cuocere fino a renderla morbida, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio, il coriandolo, le foglie di alloro e la cannella e cuocere fino a quando l'aglio sarà morbido, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Come Pistacchi O Noci

1 Arancia, Scorza

Aggiungere i pomodori con il loro sugo; utilizzare un cucchiaio di legno per spezzettare i pomodori e raschiare i pezzetti dorati dal fondo della pentola. Le costolette dovrebbero essere appena immerse nel liquido; aggiungere fino a 1/2 tazza d'acqua, se necessario. Cuocere fino a quando la carne sarà tenera e la salsa leggermente addensata, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro