Costola-Occhio e Anaheim Cile Quesadilla

Name: Costola-Occhio e Anaheim Cile Quesadilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 3 grande Anaheim chiles, alla griglia, sbucciate, seminate e tritate grossolanamente; 1 Pepe di Anaheim, arrostito e julienned; 1 1 libbra di zucchine, salsa di pomodoro hunt's®, senza sale aggiunto; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chorizo messicano (circa 2 link); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di colza; 1 lasciare Coriandolo, per guarnire; 12 6 pollici (6 pollici) tortillas di farina; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio di capra molle, sbriciolato; 3 cipolle verdi, tagliate sottilmente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) miele, o più se necessario; 3 (inverno) succo di lime fresco; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio Monterey Jack grattugiato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Ricetta origano fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di prezzemolo appena tritate; 2 poblanos, arrostiti e tritati grossolanamente; 1 peperone rosso, arrostito e affettato; 3 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 fetta Marinato costola-occhio avanzi da costola-occhio marinato in aglio, Anaheim Chiles e; 4 spicchio aglio arrosto, sbucciato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 3 (inverno) paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cabrales

La ricetta Rib-Eye e Anaheim Cile Quesadilla potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 45 minuti. Per $4.83 per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 4. Una porzione contiene 1169 calorie, 32g di proteine, e 89g di grasso. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se si dispone di anaheim chiles, peperone, foglie di prezzemolo fresco, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare il succo di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Lime Angel Food con glassa di lime e pistacchi come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 71%, che è buono. Ricette simili includono Quesadilla affumicato alla griglia con Anaheim Chilis e pollo, Insalata di maiale, ananas e Anaheim Cile con avocado, e Lecca lecca di pollo al cocco con ketchup tropicale e salsa Anaheim Chile.

Istruzione

Unire i peperoncini Anaheim, poblanos, aglio, aceto, succo di lime, qualche cucchiaio di acqua, miele e sale e pepe, a piacere, in un frullatore e frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Pepe Di Anaheim

1 Fragola, Sbucciata

Formaggio Vaccino Stagionato

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Con il motore in funzione, aggiungere lentamente l'olio fino a quando emulsionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere il prezzemolo e frullare 5 secondi in più. (Ci dovrebbero essere macchie di prezzemolo nella vinaigrette.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Preriscaldare la griglia a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Mettere 8 tortillas su una superficie piana e dividere uniformemente il Monterey Jack, cabrales, manzo, formaggio di capra, peperone, pepe Anaheim e cipolla verde tra le tortillas (in questo ordine). Condire con sale e pepe, a piacere, e cospargere con parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Pepe Di Anaheim

Formaggio Di Monterey Jack

Rigatoni Secchi

Formaggio Di Capra

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Impilare le tortillas per fare 4 (2 strati) tortillas e top ciascuno con le tortillas rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Unire la polvere di peperoncino ancho e l'olio di canola e spazzolare le parti superiori delle tortillas. Posizionare con cura sulla griglia, ancho lato verso il basso e griglia fino a doratura leggera, circa 2 minuti. Capovolgere le quesadillas, chiudere il coperchio della griglia e grigliare fino a quando il fondo delle tortillas è leggermente dorato e il formaggio si è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®, Senza Sale Aggiunto

Chorizo Messicano (circa 2 Link)

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere dalla griglia a un tagliere.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliare in quarti, top ogni quarto con un po ' di vinaigrette e guarnire con foglie di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Vinaigrette

Trasferire in un piatto da portata e servire.

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliere

Ingrediente

Serving:

3grande

Anaheim chiles, alla griglia, sbucciate, seminate e tritate grossolanamente 1

Pepe di Anaheim, arrostito e julienned 11 libbra di zucchine,

salsa di pomodoro hunt's®, senza sale aggiunto 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chorizo messicano (circa 2 link)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di colza 1lasciare

Coriandolo, per guarnire 126 pollici

(6 pollici) tortillas di farina 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio di capra molle, sbriciolato 3

cipolle verdi, tagliate sottilmente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

miele, o più se necessario 3(inverno)

succo di lime fresco 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio Monterey Jack grattugiato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Ricetta origano fresco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di prezzemolo appena tritate 2

poblanos, arrostiti e tritati grossolanamente 1

peperone rosso, arrostito e affettato 3(inverno)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1fetta

Marinato costola-occhio avanzi da costola-occhio marinato in aglio, Anaheim Chiles e 4spicchio

aglio arrosto, sbucciato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 3(inverno)

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cabrales

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. L'Alexana Revana Vineyard Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 42 dollari a bottiglia.