Cobbler di salsiccia e parmigiano

Name: Cobbler di salsiccia e parmigiano
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 12 salsicce herby (abbiamo usato Lincolnshire); 4 rashers pancetta affumicata secca striata, tritata; 1 grande cipolla tritata; 1 ( melanzane) carota tritata; 1 spicchio daglio schiacciato; 10 foglie di salvia, tritate, più 3 intere per decorare; 1 1 libbra di zucchine, paprika affumicata a caldo, più una spruzzata extra per la parte superiore; 2 (inverno) purea di pomodoro; 2 x 400g lattine pomodori tritati; 2 (inverno) zucchero moscovado marrone scuro; 400 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli cannellini scolati e sciacquati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Salsa Worcestershire; 250 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina auto-raising, più extra per spolverare; 50 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) burro freddo, tagliato a cubetti; 125 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Olio vegetale, per spennellare e friggere; 1 uovo sbattuto; 50 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) parmigiano grattugiato finemente

Se si desidera aggiungere più Meridionale ricette per il vostro repertorio, salsiccia e parmigiano ciabattino potrebbe essere una ricetta si dovrebbe provare. Una porzione contiene 969 calorie, 43 g di proteine, e 63 g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $2.3 per porzione. Un paio di persone hanno fatto questa ricetta, e 73 direbbero che ha colpito il posto. E ' portato a voi da BBC Good Food. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti. Se hai cipolla, fagioli cannellini, parmigiano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Con uno spoonacular punteggio di 70%, questo piatto è solido. Ciabattino di salsiccia e Fagioli Cannellini, Cobbler di pollo-Cile con salsiccia affumicata e piselli dagli occhi neri, e Salsiccia e Parmigiano Frittata Veloce sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Scaldare l'olio in una padella larga e poco profonda. Rosolare le salsicce per 5 minuti fino a doratura, quindi rimuovere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Patate Yukon Gold Piccole, Lavate Ma Non Sbucciate

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la pancetta nella padella, sfrigolare per 5-8 minuti fino a doratura, quindi mescolare la cipolla e la carota. Coprire e cuocere delicatamente per 10 minuti fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Alzare il fuoco, aggiungere l'aglio e metà delle erbe e cuocere per 1 min. Mescolare la paprika e il pomodoro puro, dare loro 1 min a sfrigolare, quindi versare il resto degli ingredienti dello stufato e portare a fuoco lento. Stagione a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Stufato

Riscaldare il forno a 190C / 170C fan / gas

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Se la tua padella non va nel forno, spoon tutto in una grande teglia.

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Aggiungi una spruzzata d'acqua se i fagioli hanno iniziato a assorbire i succhi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Per la guarnizione, aggiungere un pizzico di sale alla farina, quindi strofinare il burro fino a quando il mix assomiglia a briciole fini. Sbattere insieme il latte, le restanti erbe tritate, metà dell'uovo e la maggior parte del formaggio, quindi versare nella ciotola. Usando un coltello per posate, porta tutto insieme in un impasto morbido. Non impastare. Dividere l'impasto in 6 pezzi pari, spolverare con un po ' di farina, quindi arrotolare e spremere ogni pezzo in una corda lunga circa 30 cm. arrotolare in spirali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

Confetti Di Perle Bianche

(tubo Grande)

(Keebler)

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Per Spennellare E Friggere

Siediti le spirali sopra lo stufato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stufato

Spennellare con l'uovo rimasto, quindi spargere con il resto del formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

(Keebler)

Cospargere con un pizzico di paprika affumicata e infilare alcune foglie di salvia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scatola Da 8 Once Di Conchiglie Di Cannelloni (12 Conchiglie), Ammollate In Acqua Tiepida Per 2 Minuti

1/2 Rametto Di Rosmarino

Cuocere per 25-30 minuti fino a quando la guarnizione del ciabattino è dorata e ben lievitata, e lo stufato bolle sotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stufato

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Per Spennellare E Friggere

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)12

salsicce herby (abbiamo usato Lincolnshire)4

rashers pancetta affumicata secca striata, tritata 1grande

cipolla tritata 1( melanzane)

carota tritata 1

spicchio d'aglio schiacciato 10

foglie di salvia, tritate, più 3 intere per decorare 11 libbra di zucchine,

paprika affumicata a caldo, più una spruzzata extra per la parte superiore 2(inverno)

purea di pomodoro 2

x 400g lattine pomodori tritati 2(inverno)

zucchero moscovado marrone scuro 400Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli cannellini scolati e sciacquati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Salsa Worcestershire 250Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina auto-raising, più extra per spolverare 50Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro freddo, tagliato a cubetti 1256 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Olio vegetale, per spennellare e friggere 1

uovo sbattuto 50Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

parmigiano grattugiato finemente

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Moscato D'asti, Porto, Riesling, Spumante, Zinfandel

Il ciabattino può essere abbinato a Crema di Sherry, Moscato d'Asti e Porto. Una regola di abbinamento vino comune è quello di assicurarsi che il vino è più dolce del cibo. Dessert delicati si abbinano bene con Moscato d'Asti, dessert nocciola con crema di sherry, e dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene con porto. La NV Johnson Estate Cream Sherry con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.