Chris Lilly's Flank Steak e Shiitake Yakitori

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Bistecca fianco di Chris Lilly e Shiitake Yakitori una prova. Una porzione contiene 153 calorie, 14g di proteine, e 3g di grasso. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 12 e costa $2.59 per porzione. 83 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Se hai sale, zucchero, mirin e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per giorno di San Valentino. Questa ricetta è tipica della cucina giapponese. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è buono. Provare Costine di agnello affumicate di Chris Lilly, Bistecca di fianco con salsa di funghi Shiitake, e Bistecca al fianco scottata in padella con funghi Shiitake e salsa di semi di zucca per ricette simili.

Istruzione

Mettere 12 a 14 (4 pollici) spiedini in acqua in ammollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Spiedini

Tagliare i tappi di funghi shiitake a metà e metterli in una ciotola. In una casseruola media, unire gli ingredienti della marinata e portare a fuoco lento; cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

Marinare

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco e versare il liquido caldo sopra i tappi di funghi. Marinare per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Tagliare la bistecca di fianco attraverso il grano in strisce da 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Fianco

Grano

Tagliare le cime scalogno in pezzi da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Rimuovere i funghi dalla marinata e mettere da parte la marinata. Utilizzare uno spiedino per perforare la bistecca fianco alla fine della striscia. Quindi forare un pezzo di tappo a fungo, seguito da una cima di scalogno. Intrecciare la striscia di bistecca di fianco intorno al fungo e allo scalogno e continuare a infilzare funghi, scalogno e bistecca di fianco fino alla fine della striscia di bistecca. Condire leggermente gli spiedini con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Bistecca Di Fianco

Fungo

Marinare

Cipolle Verdi

Bistecca

Attrezzatura che userete

Spiedini

Preriscaldare una griglia calda. Immergere ogni spiedo nella marinata rimanente e metterlo sulla griglia a fuoco diretto. Grill per 2 minuti su ogni lato, o fino a quando la bistecca marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Bistecca

Tuffo

Attrezzatura che userete

Spiedini

Grill

Togliere gli spiedini dalla griglia e servire.

Attrezzatura che userete

Spiedini

Grill

Attrezzatura

Spiedini

Ciotola Di Miscelazione

Padella Per Salsa

Grill

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

salsiccia di maiale senza rivestimento 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bistecca di fianco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

coriandolo fresco tritato 1(può essere o scremare)

zenzero fresco sbucciato e grattugiato 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 1

Succo di lime 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

mirin (vino di riso)0(può essere o scremare)

fiocchi di pepe rosso caldo 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1mazzo

cime di scalogno 28

tappi di funghi shiitake 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.