Cena stasera: Tacos di manzo Chipotle

Name: Cena stasera: Tacos di manzo Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 198 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) chiles di chipotle in adobo; 1 piccola manciata coriandolo tritato; 12 tortillas di mais; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gonna o fianco bistecca; 3 spicchio aglio, sbucciato; 3 (inverno) olio vegetale o doliva; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, a fette 1/4 di pollice di spessore; 1 ( melanzane) cipolla, bianca o rossa, tritata; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente tomatillos, semigreggio e risciacquato

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare la cena stasera: Chipotle Tacos di manzo una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 31g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 479 calorie. Per $3.36 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto messicano. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai aglio, coriandolo, tortillas di mais e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cena stasera: Tacos di insalata di pollo Chipotle, Cena stasera: Miele-Chipotle Arepas, e Cena stasera: Tacos di pesce annerito.

Istruzione

Dimezzare i tomatillos e metterli in una padella antiaderente asciutta, tagliata lateralmente, con gli spicchi d'aglio. Char a fuoco medio-alto, girando una volta per cuocere l'altro lato dei tomatillos, 5 a 7 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

Tomatillos

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire in un frullatore o robot da cucina e aggiungere 1 a 2 chiles chipotle in scatola, più sale a piacere. Frullare accuratamente e controllare la stagionatura, quindi trasferire in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chipotle In Scatola Cile

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Per Spennellare E Friggere

Aggiungere i chipotles rimanenti in adobo nel robot da cucina o nel frullatore e lavorare fino a che liscio. Dipingi la bistecca con la marinata adobo e lascia riposare per qualche minuto. Avrai più della metà degli avanzi di marinata; riserva per un altro uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Scatola In Adobo

Tri-tips, Tagliati

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Nel frattempo, scaldare 2 cucchiai di olio a fuoco medio-alto in una padella pesante (preferibile ghisa) e cuocere le cipolle fino a doratura ma ancora un po ' croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dalla padella e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aumentare il calore ad alto e aggiungere l'olio rimanente. Cuocere la bistecca a cottura desiderata, circa 3 minuti per lato per bistecca gonna, un po ' di più per fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Cheddar, Grattugiato, Per Guarnire

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Rimuovere su un tagliere e tagliare sottilmente attraverso il grano naturale della carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pere Asiatiche, Ciascuna, Lavate

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Tagliere

Avvolgere le tortillas in un canovaccio da cucina con una spruzzata d'acqua e forno a microonde al 50 per cento di potenza per 4 minuti a vapore caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Verdure Californiane

Servire la bistecca con le cipolle, salsa e cipolla cruda tritata con coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

(come I Biscotti Marie)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Per Spennellare E Friggere

Tagliere

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Verdure Californiane

Ingrediente

Serving:

198Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

chiles di chipotle in adobo 1piccola manciata

coriandolo tritato 12

tortillas di mais 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gonna o fianco bistecca 3spicchio

aglio, sbucciato 3(inverno)

olio vegetale o d'oliva 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle, a fette 1/4 di pollice di spessore 1( melanzane)

cipolla, bianca o rossa, tritata 41 litro di latte intero, a temperatura ambiente

tomatillos, semigreggio e risciacquato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 45 dollari a bottiglia.