Cena stasera: salmone con salsa di agrumi

Name: Cena stasera: salmone con salsa di agrumi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) Senape di Digione; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 1 Scorza di limone grattugiata; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio neutro; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/2 tazza di frutta spalmabile al mirtillo al 100%.; 3 (inverno) prezzemolo tritato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe a piacere; 3 (inverno) aceto balsamico bianco

Cena stasera: Salmone con condimento agli agrumi potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 704 calorie, 34g di proteine, e 60g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $4.46 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Vai al negozio e raccogli la scorza di limone, i filetti di salmone, sale e pepe e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare la scorza di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di marmellata di arance con glassa di scorza d'arancia come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è buono. Provare Cena stasera: insalata di salmone scottato con scalogno arrosto e condimento Cile, Cena di stasera: Linguine con Gamberi Arrostiti agli agrumi, e Cena stasera: cracker di riso-tonno in crosta con salsa di agrumi piccante per ricette simili.

Istruzione

Portare il succo d'arancia a ebollizione in una piccola casseruola e ridurre 5-7 minuti fino a quando denso e sciropposo. Dovresti avere circa un cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Frutta Spalmabile Al Mirtillo Al 100%.

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Unire questo con i restanti ingredienti spogliatoio tranne l'olio in una ciotola di miscelazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Frullare per unire, quindi aggiungere l'olio in un flusso lento, sbattendo costantemente, per creare un'emulsione. Condire a piacere e regolare l'acidità a proprio piacimento con succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Emulsione

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Preriscaldare una griglia e gettare il salmone con l'olio, il prezzemolo, il sale e il pepe. Grill pelle-lato verso il basso prima, poi come la pelle comincia a croccante e sviluppare segni griglia, girare con attenzione con le pinze e finire la cottura sul lato opposto a cottura desiderata, 3 a 4 minuti per lato a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

8 (U-12) Gamberetti

Maionese, Più Altro, Se Necessario

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Servire con il condimento.

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

Senape di Digione 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2(inverno)

1 scalogno, grattugiato o tritato 1

Scorza di limone grattugiata 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio neutro 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1/2 tazza di frutta spalmabile al mirtillo al 100%.3(inverno)

prezzemolo tritato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe a piacere 3(inverno)

aceto balsamico bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.