Cena stasera: ostriche al forno di Alton Brown con carciofi e briciole di panko

Name: Cena stasera: ostriche al forno di Alton Brown con carciofi e briciole di panko
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cuori di carciofo, scolati e tritati finemente; 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato finemente, da circa 1 gambo di sedano; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aglio tritato, da circa 2 spicchi daglio; 1 1 libbra di zucchine, sale kosher, diviso; 2 (può essere o scremare) scorza di limone grattugiata, da circa 1 limone grande; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata finemente, da circa ½ cipolla piccola; 1 1 libbra di zucchine, origano secco; 24 ostriche (preferibilmente punto blu); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panko briciole di pane; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salgemma; 6 (inverno) burro non salato

Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 344 calorie. Questa ricetta pescatarian serve 4 e costi $1.77 per porzione. Una miscela di cuori di carciofo, cipolla, sedano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. 59 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è solido. Provare Cena stasera: Pesce al forno con briciole di pane salato, Scrod al forno con briciole di panko alle erbe al limone, e Ostriche al Forno Con Pangrattato e Aglio (Ostriche All'Italia per ricette simili.

Istruzione

Regolare forno rack per basso-medio e alto-medio posizioni e preriscaldare il forno a 420 ° F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Versare il salgemma su una teglia. Shuck ostriche con un coltello ostrica. Scartare il guscio piatto superiore e quindi utilizzare il coltello per rimuovere l'ostrica dal guscio inferiore. Tenere l'ostrica nella metà inferiore e conservare il maggior numero possibile di liquore di ostriche. Nestle guscio inferiore con ostrica in sale, assicurandosi che nessuno del liquore si riversa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Liquore

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il burro alla padella da 12 pollici a fuoco medio-basso. Quando il burro si è sciolto, girare leggermente il calore e aggiungere cipolla, sedano e ½ cucchiaino di sale. Cuocere fino a quando la cipolla è traslucida, da 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere l'aglio e cuocere fino a fragrante, circa un minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Ridurre il calore al minimo e aggiungere cuori di carciofo, pangrattato, scorza di limone, ½ cucchiaino di sale kosher, pepe nero e origano. Cuocere per altri 3 minuti, fino a quando tutto è molto profumato. Spegnere il calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 4 Limoni, Spremuti, Divisi

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Impareggiabili D'argento

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Dividere la miscela di briciole di pane in modo uniforme sopra le ostriche. Impostare la teglia in forno e cuocere per 10 minuti, o fino a quando la parte superiore è leggermente dorata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso