Cena stasera: Cernia con Piselli e Zafferano (Mero en Amarillo)

Name: Cena stasera: Cernia con Piselli e Zafferano (Mero en Amarillo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piselli, freschi o congelati; 6 spicchi daglio, sbucciati; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di cernia, pelle su; 4 (inverno) olio doliva, diviso; 60 fili di zafferano; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 5 (inverno) acqua bollente; 2 fetta fette spesse pane bianco, croste rimosse, tagliate a cubetti da ½ pollice; 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Cena stasera: Cernia con piselli e Zafferano (Mero en Amarillo) potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 49g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 450 calorie. Questa ricetta senza latticini e pescatarian serve 4 e costi $3.18 per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di piselli, spicchi d'aglio, ciocche di zafferano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Cena stasera: piselli verdi e piselli a scatto di zucchero in salsa di sesamo, Cena stasera: Pollo e riso con zafferano, e Cena stasera: Zuppa di Sunchoke con limone e zafferano.

Istruzione

Aggiungere i fili di zafferano in una ciotola di medie dimensioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zafferano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare l'acqua bollente e lasciare ripida mentre si cuoce il resto del piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Mettere una grande padella dal fondo pesante a fuoco medio e aggiungere tre cucchiai di olio d'oliva. Quando luccica, aggiungi l'aglio. Cuocere, girando spesso, fino a doratura su tutti i lati. Abbassare il calore, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere l'aglio cotto e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere il pane alla padella. Toss bene, e cuocere fino a doratura su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire il pane e l'aglio cotto a mortaio e pestello e libbra fino a quando non è una pasta spessa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Versare l'olio rimanente nella padella. Girare il calore a medio. Condire i filetti di pesce con sale e pepe. Quando l'olio inizia a brillare aggiungere i filetti di pesce pelle-side up. Cuocere fino a doratura, circa due minuti. Capovolgere i filetti e cuocere fino a quando la pelle è croccante, circa cinque minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Filetti Di Pesce

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il vino e il pane e l'aglio nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Lasciate cuocere il vino per circa 30 secondi, quindi aggiungete l'acqua infusa allo zafferano e i piselli. Ridurre immediatamente il fuoco al minimo, coprire la padella e cuocere fino a quando il pesce è completamente cotto, circa dieci minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Infusa

Zafferano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire i filetti di pesce con la salsa di piselli e pane addensato. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Filetti Di Pesce

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mortaio E Pestello

Ingrediente

Serving:

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

piselli, freschi o congelati 6

spicchi d'aglio, sbucciati 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di cernia, pelle su 4(inverno)

olio d'oliva, diviso 60

fili di zafferano 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 5(inverno)

acqua bollente 2fetta

fette spesse pane bianco, croste rimosse, tagliate a cubetti da ½ pollice 142Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Maysaran Arsheen Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.