Cena stasera: cavolfiore arrosto con spezie indiane

Name: Cena stasera: cavolfiore arrosto con spezie indiane
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 testa grande cavolfiore, rotto in cimette; 0 (può essere o scremare) Cayenne; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Riso cotto, da servire; 2 (può essere o scremare) semi di coriandolo, tostati in una padella asciutta, macinati; 1 1 libbra di zucchine, semi di cumino, tostati in una padella asciutta, macinati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) (1 pollice) pezzo di zenzero, pelati e tritati, circa; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 1 lime, tagliato a spicchi; 4 (inverno) olio neutro, come la colza; 2 serrano chilis, tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori a dadini in scatola (o freschi di stagione); 1 (può essere o scremare) curcuma

Cena stasera: Cavolfiore arrosto con spezie indiane potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 286 calorie, 6g di proteine, e 15g di grasso ogni. Per $1.33 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi riso, cavolfiore, semi di cumino e poche altre cose per farlo oggi. 131 persona hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Cavolfiore arrostito con spezie indiane, oltre all'aspetto televisivo, Cena Stasera: Cavolfiore arrosto con capperi, e Cena stasera: Salmone con cavolfiore arrosto.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Toss cimette di cavolfiore con metà dell'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cimette Di Cavolfiore

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Stendere sulla teglia. Arrostire fino a caramellare e per lo più tenero, 15-20 minuti. Rompere in piccoli boccioli di dimensioni ridotte, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Riscaldare l'olio rimanente in una piccola padella in acciaio inossidabile fino a quando non brilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere lo zenzero e serrano chilis e cuocere, mescolando spesso, fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Tazza Di Olio Di Peperoncino (olio Al Peperoncino)

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Aggiungere cumino, coriandolo, curcuma, caienna e un pizzico di sale. Lasciare tostare le spezie nell'olio, facendo attenzione a non bruciare, per almeno un minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Curcuma

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Scaglie Di Cannella Vietnamite

¼ Cucchiaino Di Origano

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungere il cavolfiore e mescolare bene le spezie. Cuocere per altri 2 minuti, quindi aggiungere i pomodori. Cuocere fino a quando addensato e fragrante, circa 5 minuti. Regolare il condimento a piacere con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crackers Integrali

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Mescolare in coriandolo e servire con il riso, passando spicchi di calce tableide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

1testa grande

cavolfiore, rotto in cimette 0(può essere o scremare)

Cayenne 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo tritato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Riso cotto, da servire 2(può essere o scremare)

semi di coriandolo, tostati in una padella asciutta, macinati 11 libbra di zucchine,

semi di cumino, tostati in una padella asciutta, macinati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

(1 pollice) pezzo di zenzero, pelati e tritati, circa 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 1

lime, tagliato a spicchi 4(inverno)

olio neutro, come la colza 2

serrano chilis, tritato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori a dadini in scatola (o freschi di stagione)1(può essere o scremare)

curcuma

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling, e spumante rosé sono grandi scelte per indiano. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Laurenz V Riserva Affascinante Gruner Veltliner con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 35 dollari a bottiglia.