Carpaccio Piemontese

Name: Carpaccio Piemontese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mazzo rucola, pulita lavata e filata asciutta; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi porcini crudi-o sostituto portobello o ostrica; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 1 Succo di limone; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Parmigiano-Reggiano sbucciato a pezzetti; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e Pepe; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) top di manzo rotondo, tagliato di tutto il grasso, affettato il più sottile possibile; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tartufo bianco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Taglierina del tartufo

Carpaccio Piemontese richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta senza glutine e fodmap friendly serve 4 e costa $4.92 per porzione. Questo corso principale ha 668 calorie, 33g di proteine, e 58 g di grasso per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di rucola, succo di limone, tartufo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio extra vergine di oliva si può seguire questo piatto principale con il Peach Crisp: croccante sano per la prima colazione come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 74%, che è buono. Ricette simili includono Carpaccio di polpo, Carpaccio di funghi, e Carpaccio di Cervo.

Istruzione

Posto manzo a fette tra fogli di alluminio oliato e li battere con un martello di carne o qualche altro strumento adatto fino a quando non sono carta sottile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Mettere la carne su piatti freschi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Cospargere

con rucola. Tagliare sottilmente i funghi e disporli attorno al piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Condire con olio extra vergine di oliva, una spremuta di limone e drappeggiare con scaglie di Parmigiano. Spolverare con scaglie di tartufo bianco e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)