Carpaccio di zucca estivo e insalata di formaggio rasato

Name: Carpaccio di zucca estivo e insalata di formaggio rasato
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente rucola per bambini leggermente imballata; 1 1 libbra di zucchine, Salsa di pesce tailandese o vietnamita; 12 grande foglie di menta fresca, tritate grossolanamente; 1 piccolo spicchio daglio, tritato; 0 (può essere o scremare) A proposito di ogni kosher sale e pepe; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 3 (inverno) olio extra vergine di oliva; 3 (inverno) 1 confezione di formaggio Brie (12 once).; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio di pecora stagionato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucchine, preferibilmente sia verdi che gialle, da 4 a 5 pollici. lungo

Carpaccio di zucca estiva e insalata di formaggio rasato richiede circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Per $1.3 per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 207 calorie. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Una miscela di rucola leggera, pinoli, formaggio di latte di pecora invecchiato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi dalle mie ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal e pescatarian dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 62%, che è buono. Provare Insalata di zucca estiva rasata, Insalata di zucca estiva rasata con patatine al prosciutto, e Squash estivo rasato con fiori di zucca per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Tostare i pinoli in una teglia fino a doratura, agitando di tanto in tanto, da 5 a 8 minuti; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Formaggio Brie (12 Once).

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Confezione Jell-O Al Gusto Di Fragola Senza Zucchero

Unire il succo di limone, l'aglio e la salsa di pesce in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Salsa Di Pesce

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbattere in olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Tagliare le estremità dalle zucchine. Con un piano di formaggio o una mandolina, radere le zucchine sottilmente nel senso della lunghezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

Mandolina

Mescolare le zucchine in una ciotola con il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lasciate riposare 5 minuti per ammorbidire.

Aggiungere rucola e menta. Con un piano di formaggio, radere tanto formaggio sopra insalata come ti piace.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Aggiungi 2 cucchiai. pinoli e lancio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Formaggio Brie (12 Once).

Aggiungere più sale e pepe a piacere, quindi trasferire su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Cospargere con 1 cucchiaio rimanente. pinoli e servire subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Formaggio Brie (12 Once).

*Come San Andreas di Bellwether Farms o Pepato (CA), Tin Willow Tomme di Black Sheep Creamery (WA) o Tomme di latte di pecora di Sally Jackson Cheeses (WA).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Qualche Rametto Di Menta Fresca, Foglie Raccolte

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Confezione Jell-O Al Gusto Di Fragola Senza Zucchero

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mandolina

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

rucola per bambini leggermente imballata 11 libbra di zucchine,

Salsa di pesce tailandese o vietnamita 12grande

foglie di menta fresca, tritate grossolanamente 1piccolo

spicchio d'aglio, tritato 0(può essere o scremare)

A proposito di ogni kosher sale e pepe 2(inverno)

1 scalogno, grattugiato o tritato 3(inverno)

olio extra vergine di oliva 3(inverno)

1 confezione di formaggio Brie (12 once).57Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio di pecora stagionato 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

zucchine, preferibilmente sia verdi che gialle, da 4 a 5 pollici. lungo

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Chehalem 3 Vineyard Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.