Carpaccio di Tonno di Santa Fe

Name: Carpaccio di Tonno di Santa Fe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ahi (yellowfin) tonno, sushi - grade-affettato 1 pollice di lunghezza e 1/8 pollice di spessore; 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 (inverno) capperi, sgocciolati; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pane francese; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 3 (inverno) succo di limone fresco; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla, tagliata a dadi da 1/8 di pollice

Hai bisogno di un primo piatto senza latticini e pescatarian? Santa Fe Carpaccio di tonno potrebbe essere una ricetta enorme da provare. Questa ricetta serve 5. Una porzione contiene 500 calorie, 24g di proteine, e 22 g di grasso. Per $3.13 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai sale kosher, olio d'oliva, capperi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il pane francese si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di pane francese come dessert. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 78%, che è solido. Ricette simili sono Carpaccio di Tonno-Stile giapponese, Carpaccio di Tonno su fette d'arancia, e Carpaccio di Tonno con condimento agli agrumi e zenzero.

Ingrediente

Serving:

283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ahi (yellowfin) tonno, sushi - grade-affettato 1 pollice di lunghezza e 1/8 pollice di spessore 0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 2(inverno)

capperi, sgocciolati 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pane francese 11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 3(inverno)

succo di limone fresco 85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla, tagliata a dadi da 1/8 di pollice

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Il tonno funziona molto bene con Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Si potrebbe provare Flora Springs Napa Valley Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.