Caramello Zabaione

Name: Caramello Zabaione
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Noce moscata aggiuntiva, facoltativa; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente rum scuro; 8 uova separate; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Guarnire: caramelle toffee come Skor o Heath Bar; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 1 1 libbra di zucchine, 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Non si può mai avere troppe ricette di bevande, in modo da dare Toffee zabaione una prova. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $4.58 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 59 g di grasso, e un totale di 1073 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di panna, estratto di vanillan, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 10 minuti. È perfetto per Natale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio è solido. Provare Quadrati di caramelle allo zabaione, Zabaione Chocolate Chip Pane con burro marrone zabaione Glassa, e Cupcakes di zabaione al cioccolato con glassa di formaggio cremoso zabaione per ricette simili.

Istruzione

Unire lo zucchero di canna e l'acqua in una piccola casseruola e cuocere a fuoco medio-alto fino a quando lo zucchero è completamente sciolto, mescolando delicatamente. Aggiungere con cura la panna e la frusta per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Mettere da parte 1/2 tazza per guarnire.

Mettere gli albumi nella ciotola di un mixer stand e frusta a bassa velocità fino a quando schiumoso, circa 30 secondi. Aumentare la velocità a medio-alta e, guardando attentamente, battere fino a quando non sono circa la consistenza della crema da barba, circa 90 secondi. Ridurre la velocità a media. Con mixer in esecuzione, aggiungere mezza tazza di miscela toffee e battere fino incorporato, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Caramello

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Trasferire i bianchi in una grande ciotola. Non lavare la ciotola.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere i tuorli d'uovo e rimanente miscela toffee per ora-vuoto stand mixer ciotola e battere a velocità medio-alta fino a giallo pallido e ribbony, spegnendo macchina e raschiando i lati con una spatola di gomma, se necessario, circa 2 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

Caramello

Attrezzatura che userete

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere latte, vaniglia e alcool e mescolare a bassa velocità per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Alcol

Miele Di Agrumi

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Utilizzando una spatola di gomma o frusta palmare, piegare i bianchi montati nella miscela tuorlo d'uovo/latte fino a quando completamente incorporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Servire da mestolo in calici e piovigginare con caramello riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Guarnire con caramelle toffee ricoperte di cioccolato schiacciato, come Skor o

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore