Capesante scottate e salsa di burro alle erbe

Name: Capesante scottate e salsa di burro alle erbe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) pepe nero, diviso; 3 (inverno) burro refrigerato a cubetti; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 2 (inverno) erba cipollina fresca tritata divisa; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato, diviso; 1 1 libbra di zucchine, timo fresco tritato; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 0 (può essere o scremare) sale kosher, diviso; 2 (può essere o scremare) olio extra vergine di oliva; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente orzo crudo; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) capesante di mare; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scalogni tritati; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di vino bianco

Per $1.36 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 218 calorie, 4g di proteine, e 11g di grasso ogni. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di sale kosher, timo, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio è solido. Provare Capesante scottate con salsa di burro alle erbe e Orzo, Capesante scottate con salsa al burro di dragoncello, e Capesante scottate in salsa di burro al limone per ricette simili.

Istruzione

Preparare orzo secondo le istruzioni sulla confezione, omettendo sale e grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci Puliti E Cotti Al Microonde

Sale

Drenare. Tornare in padella; mescolare in 1 cucchiaio di prezzemolo, 1 cucchiaio di erba cipollina, olio d'oliva, e 1/8 cucchiaino di sale. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Prezzemolo

Cipollina

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Riscaldare una grande padella in ghisa a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere uniformemente le capesante con 1/4 di cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe; ricoprire le capesante con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Capesante

Pepe

Sale

Aggiungere capesante in padella; cuocere 3 minuti su ogni lato o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dalla padella; tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Padella

Unire il vino, lo scalogno e l'aceto in una casseruola; portare a ebollizione. Cuocere 5 minuti o fino a quando il liquido si riduce a 1 cucchiaio. Ridurre il calore al minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aceto

Vino

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere i cubetti di burro, 1 alla volta, sbattendo dopo ogni aggiunta fino a quando il burro è completamente incorporato. Mescolare in 1 cucchiaio di prezzemolo, 1 cucchiaio di erba cipollina, 1 cucchiaino di timo, 1/8 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Burro

Cipollina

Pepe

Timo

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Servire capesante con salsa e orzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Salsa

Spinaci Puliti E Cotti Al Microonde

Attrezzatura

Padella

Padella Per Salsa

Sbattere

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

pepe nero, diviso 3(inverno)

burro refrigerato a cubetti 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 2(inverno)

erba cipollina fresca tritata divisa 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato, diviso 11 libbra di zucchine,

timo fresco tritato 0(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 0(può essere o scremare)

sale kosher, diviso 2(può essere o scremare)

olio extra vergine di oliva 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

orzo crudo 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

capesante di mare 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scalogni tritati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di vino bianco

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Le capesante possono essere abbinate a Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Potresti provare lo Chardonnay dalla A alla Z. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.