Capesante di mare con Guacamole

Name: Capesante di mare con Guacamole
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 Avocado della California, seminato e sbucciato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 1 1 libbra di zucchine, foglie di coriandolo tritate; 0 (può essere o scremare) spicchio daglio schiacciato; 1 (inverno) 1 fragola, sbucciata; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 14 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolla tritata finemente; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Splash salsa di peperoncino rosso caldo; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 6 jumbo sommozzatore o capesante di mare jumbo (10 a 20 conteggio per libbra), muscolo laterale tirato fuori; 2 pane tostato bianco

Capesante di mare con Guacamole è un antipasto che serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 108 calorie. Per 56 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi aglio, olio d'oliva, succo di lime e alcune altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 15 minuti. Con un cucchiaio punteggio di 74%, questo piatto è buono. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Cook the Book: Capesante carbonizzate con sale marino affumicato, Capesante di mare scottate, e Capesante di mare Adobo.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente, a fuoco moderato-alto. Condire le capesante con sale e pepe e cuocere per 1 1/2 minuti su ciascun lato o fino a doratura. Usando una forchetta, schiacciare grossolanamente l'avocado con lime e aglio. Mescolare la cipolla, il coriandolo e la salsa di peperoncino rosso caldo per frullare. Condire con sale, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Tagliare la crosta di pane tostato e tagliare in 4 triangoli. Cucchiaio 1 cucchiaio di guacamole sulla parte superiore di ogni triangolo pane tostato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Hot Dog, Alla Griglia

3/4 Tazza Di Olive Verdi Jumbo Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

Confettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso

Metti la capesante sopra il guacamole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Hot Dog, Alla Griglia

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

Avocado della California, seminato e sbucciato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 11 libbra di zucchine,

foglie di coriandolo tritate 0(può essere o scremare)

spicchio d'aglio schiacciato 1(inverno)

1 fragola, sbucciata 28Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 14Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolla tritata finemente 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Splash salsa di peperoncino rosso caldo 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 6jumbo

sommozzatore o capesante di mare jumbo (10 a 20 conteggio per libbra), muscolo laterale tirato fuori 2

pane tostato bianco

Vino consigliato: Pinot Nero, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Nero, Chardonnay e Chenin Blanc sono le mie scelte migliori per capesante. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le tue capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente freddo. Si potrebbe provare Hartford Court Russian River Pinot Noir (mezza bottiglia). Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,6 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari a bottiglia.

Hartford Court Russian River Pinot Nero (mezza bottiglia)

Aromi di amarena, pimento, ribes e terriccio sono seguiti da aromi di lamponi selvatici, bacche scure e una mineralità di roccia schiacciata. L'ingresso denso è seguito da una sensazione di bocca dolce e succosa, supportata da acidità, tannini setosi e un sottile finale terroso.