Bruschetta di Pomodoro al Balsamico con Mozzarella di Bufala

Name: Bruschetta di Pomodoro al Balsamico con Mozzarella di Bufala
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 baguette; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 1 pacchetto mozzarella di bufala, tagliata grossolanamente in grossi pezzi; 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva Pomodori arrostiti al fuoco (ho usato Muir Glen Organic); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato 8 (U-12) gamberetti; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

La ricetta Bruschetta al Pomodoro al Balsamico con Mozzarellano di Bufala è pronta in circa 7 minuti ed è sicuramente un ottimo vegetariano opzione per gli amanti del cibo mediterraneo. Per $2.35 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo hor d'oeuvre ha 654 calorie, 13g di proteine, e 31g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 2. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai baguette, olio d'oliva, pomodori e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Bruschetta al Pomodoro e Olive, Bruschetta di Pomodoro Arrosto e Mozzarella fresca, e Mozzarella di Bufala con Prugne Glassate al Balsamico, Pinoli e Menta.

Ingrediente

Serving:

baguette 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)1pacchetto

mozzarella di bufala, tagliata grossolanamente in grossi pezzi 1-2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

Pomodori arrostiti al fuoco (ho usato Muir Glen Organic)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

8 (U-12) gamberetti 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Potresti provare il Chianti Caposaldo. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.