Broccoli Rabe e Orecchiette
Broccoli Rabe e Orecchiette potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 16g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 361 calorie. Per $2.41 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi parmigiano-reggiano, cucchiaino pieno di fiocchi di pepe, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un incredibile spoonacular punteggio di 91%. Provare Orecchiette ai broccoletti, Orecchiette con Cime di Rapa, e Orecchiette Con Broccoli Rabe per ricette simili.
Istruzione
Mettere una pentola d'acqua sul fuoco per portare a ebollizione per la pasta. Coprire la pentola per portare l'acqua a ebollizione. Salare l'acqua per condirla e aggiungere mezzo chilo di pasta "piccole orecchie". Cuocere al dente, circa 7 minuti.
Tagliare le estremità fuori broccoli rabe, tritare grossolanamente e aggiungerlo a una padella profonda.
Aggiungere 2 o 3 tazze di acqua nella padella. Coprire la padella e portare a ebollizione i broccoli. Quando la rabe appassisce nella padella, salala. Fate sobbollire la rabe per circa 7 minuti finché sono teneri e non sono più amari. Il colore dovrebbe rimanere verde intenso.
Scolare la rabe e riservare. Riportare la padella profonda alla stufa e posizionarla a fuoco medio.
Aggiungere 5 giri della padella di olio extra vergine di oliva, aglio tritato, fiocchi di pepe rosso schiacciato e soffriggere 2 a 3 minuti, mescolando frequentemente.
Aggiungere i broccoli rabe e girare a rivestirli in olio all'aglio.
Scolare la pasta riservando 3/4 tazza di acqua di pasta.
Aggiungere la pasta e l'acqua nella padella. Toss pasta e broccoli rabe con un sacco di formaggio grattugiato, sale e pepe, a vostro gusto.