Braciole di maiale con mirtillo, porto e salsa al rosmarino

Name: Braciole di maiale con mirtillo, porto e salsa al rosmarino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) (1/4 bastone) burro; 3 (può essere o scremare) rosmarino fresco tritato, diviso; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a basso contenuto di sale; 4 costolette di costolette di maiale spesse 1 pollice; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porto fulvo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa di mirtilli avanzi

Braciole di maiale con mirtillo, porto e salsa al rosmarino potrebbero essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 443 calorie, 30g di proteine, e 15g di grasso. Per $2.83 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai burro, salsa di mirtilli, porto fulvo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la porta è possibile seguire questo corso principale con il Porta Ciabattino come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è buono. Provare Costolette di agnello al rosmarino e salsa al vino di porto, Salsa di mirtilli con porto, Rosmarino e fichi secchi, e Maiale al rosmarino con salsa di frutti di bosco per ricette simili.

Istruzione

Cospargere le costolette di maiale con sale, pepe e 1 cucchiaino di rosmarino. Sciogliere il burro in una padella grande e pesante a fuoco medio fino a quando non inizia a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Rosmarino

Burro

Pepe

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere braciole di maiale e cuocere fino a doratura e cotto attraverso, circa 5 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Trasferire sul piatto; coprire per tenere in caldo.

Aggiungere il brodo, Porto, e il restante 1 3/4 cucchiaini di rosmarino alla stessa padella e far bollire fino a quando il liquido è leggermente ridotto, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Brodo

Porto

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la salsa di mirtilli rossi; portare ad ebollizione, quindi ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa è addensato, circa 7 minuti. Condire la salsa con sale e pepe. Spoon salsa su braciole di maiale e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Sale E Pepe

Braciola

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

(1/4 bastone) burro 3(può essere o scremare)

rosmarino fresco tritato, diviso 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo a basso contenuto di sale 4

costolette di costolette di maiale spesse 1 pollice 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

porto fulvo 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa di mirtilli avanzi

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot Nero e Riesling sono le mie scelte migliori per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.