Bistecche di New York con salsa Boursin e Merlot

Le bistecche di New York con salsa di Boursin e Merlot potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 689 calorie, 51 g di proteine, e 48g di grasso. Per $6.45 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. È perfetto per giorno di San Valentino. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. È portato a voi da Epicurious. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, burro, bistecche di New York e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 58%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Bistecche di New York con salsa Boursin e Merlot, Bistecche al Merlot, e Filetto Mignon su Aragosta Purè di patate alla Boursin con riduzione Merlot.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio in ciascuna delle 2 padelle pesanti di grandi dimensioni a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Cospargere le bistecche con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Bistecca

Aggiungere 3 bistecche ad ogni padella; cuocere circa 4 minuti per lato per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire su piatto; top ciascuno con 1 cuneo di formaggio. Tenda con un foglio per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Attrezzatura che userete

Stagnola

Versare sgocciolamenti da 1 padella; aggiungere il vino alla padella e far bollire a fuoco vivo fino a quando ridotto a generoso 1/2 tazza, raschiando fino bit dorati, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco; aggiungere il burro e mescolare fino a quando sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Mescolare il prezzemolo e l'erba cipollina tritata. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Prezzemolo

Cipollina

Versare sopra le bistecche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca

Guarnire con erba cipollina intera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollina

Attrezzatura

Padella

Stagnola

Ingrediente

Serving:

confezione da 5,2 once Boursin o altro formaggio francese all'aglio e alle erbe, tagliato a 6 spicchi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(1/2 bastone) burro refrigerato, tagliato a pezzetti 2(può essere o scremare)

erba cipollina fresca tritata più erba cipollina intera per guarnire 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Merlot o altro vino rosso fruttato 2(inverno)

olio d'oliva, diviso 2(può essere o scremare)

prezzemolo fresco tritato 2kg

New York bistecche, tagliato (circa 1 pollice di spessore)

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Bistecca sul menu'? Prova l'abbinamento con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è La Jota Howell Mountain Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 99 dollari.