Bistecca scottata con condimento chimichurri

Bistecca scottata con condimento chimichurri richiede circa 1 ora dall'inizio alla fine. Questo corso principale ha 608 calorie, 45g di proteine, e 45g di grasso per porzione. Per $5.14 per porzione, questa ricetta copertine 37% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. È perfetto per giorno di San Valentino. Vai al negozio e prendi peperoncino, semi di cumino, prezzemolo a foglia piatta e poche altre cose per farlo oggi. 9 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto latino-americano. E ' portato a voi da BBC Good Food. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, paleolitico e primordiale dieta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 97%, che è tremendo. Provare Insalata di bistecca al fianco con condimento Chimichurri, Insalata di bistecca scottata con salsa cremosa di avocado, e Bistecca asiatica scottata e funghi su verdure miste con condimento allo zenzero per ricette simili.

Istruzione

Per preparare il condimento chimichurri, tostare i semi in una piccola padella antiaderente per circa 30 secondi, fino a quando non hanno un odore fragrante. Versare in una piccola ciotola il prezzemolo tritato, il peperoncino, il timo, l'olio e l'aceto. Condire bene con pepe è possibile aggiungere sale poco prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chimichurri

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Può Mais Alla Messicana, Scolato

8 (U-12) Gamberetti

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere la bistecca su un piatto e strofinare su circa un quarto del condimento. Lasciare la bistecca marinare a temperatura ambiente per circa 30 minuti. Se stai facendo avanti freddo per un massimo di 2 ore, poi portare fuori dal frigo circa 15 minuti prima di voler cucinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Riscaldare un barbecue, una piastra o una padella a base pesante fino a quando non è molto calda. Condire la bistecca e condire con sale, quindi cuocere la bistecca per 2-3 minuti su ogni lato a seconda dello spessore e di come ti piace la carne cotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire su una tavola, poi tagliare a strisce sottili come si mangia spooning sopra il condimento rimanente.

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

400Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

300g 11-14oz pezzo di groppa magra o bistecca di controfiletto 11 libbra di zucchine,

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 1(può essere o scremare)

pangrattato, un paio di manciate 1piccolo mazzo

prezzemolo a foglia piatta, foglie tritate 1

peperoncino rosso, diseminato e tritato finemente 11 libbra di zucchine,

foglie di timo 5(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2(inverno)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.