Bistecca di pollo fritto

Name: Bistecca di pollo fritto
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) manzo rotondo, tagliato e tagliato in 4 (6 once) pezzi (macellaio può fare); 3 uova, sbattute con 2 cucchiai di acqua; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi, divisa; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

La ricetta Pollo fritto bistecca potrebbe soddisfare il vostro desiderio del sud in circa 42 minuti. Una porzione contiene 959 calorie, 59 g di proteine, e 61 g di grasso. Per $2.19 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Funziona bene come un piatto principale piuttosto economico. Questa ricetta dal cibola rete ha 3 fan. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi olio vegetale, uova, sale e pepe kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Bistecca di pollo fritto, Bistecca di pollo fritto, e La migliore bistecca di pollo fritto per ricette simili.

Istruzione

Aggiungere l'olio in una grande padella dal fondo pesante, a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Nel frattempo, preparare la carne martellando ogni pezzo per intenerire. Mettere 1 1/4 tazze di farina in un piatto poco profondo e condire bene con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lorann Cucina Professionale®

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Aggiungere il composto di uova in un piatto poco profondo e condire con sale e pepe, a piacere. Dragare le bistecche nella farina condita, scrollandosi di dosso l'eccesso, quindi immergerle nella miscela di uova e di nuovo nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lorann Cucina Professionale®

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Una volta che l'olio è caldo, aggiungere le bistecche e friggere fino a doratura, circa 3 a 4 minuti per lato. Assicurarsi di non sovraffollare la padella e fare in lotti, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere le bistecche fritte in un piatto foderato di carta assorbente e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Cospargere il restante 1/4 tazza di farina in olio da cucina e frusta fino a quando completamente incorporato. Cuocere a fuoco medio-alto fino a un colore leggermente più scuro, circa 3 minuti. Mentre sbattere, versare il latte in un flusso costante lento. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a spessore, altri 5-6 minuti. Assaggia il sugo per condire e regola se necessario. Disporre le bistecche su piatti da portata con il sugo cucchiaio sopra la parte superiore. Godere immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Lorann Cucina Professionale®

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

manzo rotondo, tagliato e tagliato in 4 (6 once) pezzi (macellaio può fare)3

uova, sbattute con 2 cucchiai di acqua 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi, divisa 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante, e Zinfandel sono grandi scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Si potrebbe provare Gunderloch Estate Riesling secco. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.