Bistecca di ferro alla griglia con Chimichurri e patate Fingerling

Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare alla griglia bistecca di ferro piatto con Chimichurri e patate Fingerling una prova. Una porzione contiene 650 calorie, 35g di proteine, e 49g di grasso. Per $3.81 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 24 direbbero che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina sudamericana. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Vai al negozio e prendi i fiocchi di pepe, extra virgin olio d'oliva, sale grosso e pepe e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale grosso si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato crudo sano come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e intero 30 dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Bistecca di ferro alla griglia con salsa Chimichurri, Bistecca di ferro alla griglia con salsa Chimichurri, e Bistecca di ferro alla griglia con salsa Chimichurri.

Istruzione

Mescolare tutti gli ingredienti della salsa chimichurri insieme in una ciotola media non reattiva e metterla da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chimichurri

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere le patate fingerling pulite in una pentola capiente. Riempi la pentola con abbastanza acqua per coprire le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolini Dolci, Per Servire

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere il sale e portare l'acqua a ebollizione. Lasciare che le patate continuino la cottura per 10 minuti, scolare e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Riscaldare il creatore panini a fuoco alto.Mentre le patate stanno cuocendo, asciugare la bistecca con carta assorbente e condire entrambi i lati generosamente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Panini Press

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Posizionare la bistecca sulla griglia e chiudere il coperchio. Grigliare la bistecca fino a cottura desiderata, 137 ° F per medie rare (9 a 11 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Lasciare riposare la bistecca su un tagliere pulito per 10 minuti prima di affettare. Raschiare con cura eventuali pezzi di bistecca residui con un raschietto grill. Tenere la panini premere su.Dimezzare le patate cotte nel senso della lunghezza e condirle con l'olio d'oliva in una ciotola media.Disporre le patate sulla pressa panini, tagliare il lato verso il basso. Chiudere il coperchio in modo che la piastra superiore tocchi le patate senza premerle. Grigliare le patate fino a quando appaiono segni di griglia scura, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Tagliere

Panini Press

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Servire la bistecca e le patate con la salsa chimichurri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chimichurri

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Panini Press

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Tagliere

Ingrediente

Serving:

01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

sale grosso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale grosso e pepe nero 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate fingerling (circa 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

piatto di ferro (o lama superiore) bistecca 4

spicchi d'aglio, tritati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di limone appena spremuto 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

origano secco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco italiano confezionato, tritato finemente 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

olio d'oliva più 3-4 cucchiai 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Si potrebbe provare Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 34 dollari a bottiglia.