Biscotti con gocce di cioccolato

Name: Biscotti con gocce di cioccolato
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) A proposito di zucchero a velo; 73 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucchero muscavado marrone scuro; 2 grande uovo; 250 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina per tutti gli usi; 200 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) block semisweet chocolate, chopped into chunks (recommended: Callebaut); 2 bastone burro non salato, a temperatura ambiente; 2 (può essere o scremare) estratto di vaniglia puro

I biscotti con gocce di cioccolato richiedono circa 26 minuti dall'inizio alla fine. Questo dessert ha 190 calorie, 2 g di proteine e 10 g di grassi per porzione. Questa ricetta serve 24 persone. Per 29 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 3% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 8 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Questa ricetta di Foodnetwork richiede estratto di vaniglia, zucchero muscavado di canna, uova e farina. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 14%. Questo punteggio non è così eccezionale. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Biscotti integrali alle noci con gocce di cioccolato {I miei biscotti con gocce di cioccolato preferiti}, M&M con gocce di cioccolato tripli ripieni, Biscotti al caramello e tazza di burro di arachidi e M&M con gocce di cioccolato tripli ripieni, Biscotti al caramello e biscotti in tazza al burro di arachidi.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Preriscalda il forno a 375 gradi F. Teglia da forno con carta pergamena o cuscinetti in silicone.

Attrezzatura che userete

Bloccare Il Cioccolato Semidolce

1 Blocco Di Cioccolato Semidolce (5 Once), Tagliato A Pezzi (consigliato: Callebaut)

Blocco Di Cioccolato Semidolce, Tagliato A Pezzetti (consigliato: Callebaut)

Sbattere insieme la farina, il sale e il bicarbonato di sodio in una ciotola capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A Proposito Di Zucchero A Velo

Lorann Cucina Professionale®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Metti il burro nella ciotola su un robot da cucina elettrico dotato di attacco a foglia e sbatti fino a ottenere un composto omogeneo, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere gli zuccheri e continuare a mescolare, raschiando i lati e il fondo della ciotola fino a quando il composto diventa chiaro e soffice, circa 2 minuti in più.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere le uova, 1 alla volta, e l'estratto di vaniglia, sbattendo fino ad incorporarle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Non Zuccherato Di Alta Qualità, Tritato Grossolanamente

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Aggiungere metà della farina e mescolare fino a quando non sarà incorporata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Aggiungere la farina rimanente, mescolando ancora fino a quando non sarà ben amalgamata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Togliere la ciotola dal supporto e incorporare i pezzetti di cioccolato. Utilizzando una piccola pallina da gelato, versare l'impasto su una teglia, lasciando almeno 2 pollici tra ogni biscotto e cuocere sulla griglia centrale fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati e ancora morbidi al centro, circa 11 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Cioccolato

Confettini A Forma Di Cuore

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura che userete

3 Tazze Ciascuno Di Sorbetto Al Lampone, All'arancia E Al Lime

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lascia riposare i biscotti per 2 minuti sulla teglia prima di rimuoverli su una griglia con un'ampia spatola di metallo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Lasciare raffreddare i biscotti sulla griglia per qualche minuto prima di mangiarli. Ripetere l'operazione con l'impasto rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Attrezzatura

Bloccare Il Cioccolato Semidolce

1 Blocco Di Cioccolato Semidolce (5 Once), Tagliato A Pezzi (consigliato: Callebaut)

Blocco Di Cioccolato Semidolce, Tagliato A Pezzetti (consigliato: Callebaut)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

3 Tazze Ciascuno Di Sorbetto Al Lampone, All'arancia E Al Lime

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

A proposito di zucchero a velo 73Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

zucchero muscavado marrone scuro 2grande

uovo 250Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina per tutti gli usi 200Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato 1(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 142Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

block semisweet chocolate, chopped into chunks (recommended: Callebaut)2bastone

burro non salato, a temperatura ambiente 2(può essere o scremare)

estratto di vaniglia puro

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Madeira, Prosecco, Porto, Moscato D'asti

Cream Sherry, Madeira e Prosecco sono ottime scelte per i biscotti con gocce di cioccolato. Una regola comune per abbinare il vino è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dessert delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con la crema di sherry e i dessert al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Potresti provare Bodegas Naveran Brut Cava. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,7 stelle su 5 e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.

Bodegas Naveran Brut Cava

Naveran Brut Vintage ha aromi floreali espressivi e speziati, di pane tostato e di agrumi. Al palato, sapori piccanti, soavi, leggeri e puliti di agrumi e drupacee hanno un carattere fresco e frizzante. Assaggiato alla cieca, è facile confonderlo con un grande Champagne. I Cava sono molto versatili come aperitivo prima del pasto, per accompagnare il dessert dopo e (sorpresa!) da gustare durante il pasto. Questo Naveran Brut Vintage si abbinerà a formaggi a pasta molle, frutta fresca, carni bianche (maiale e pollo) e persino carni rosse dal sapore intenso. Questo Cava è ottimo da sorseggiare da solo, soprattutto per ricevimenti e altri eventi "in piedi".