Alton Brown 'Man Breakfast' con pancetta, uova, e Hash Browns

La "colazione dell'uomo" di Alton Brown con pancetta, uova e Hash Browns potrebbe essere solo il pasto mattutino che stai cercando. Per $1.24 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Una porzione contiene 435 calorie, 19g di proteine, e 30g di grasso. Vai al negozio e prendi sale e pepe kosher, uova, burro e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 93 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e fodmap friendly dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Colazione Pizza con Hash Browns, spinaci e uova, Pancetta formaggio, uova e Hash Browns in una tazza, e Pancetta e Hash Browns Pane per la colazione per ricette simili.

Istruzione

Aggiungere le fette di pancetta in una padella di ghisa da 10 pollici a fuoco medio. Cuocere, lanciando di tanto in tanto, fino a quando le fette sono cotte a proprio piacimento. Abbassare il fuoco se stanno cucinando troppo velocemente. Al termine, scolare la pancetta su alcuni tovaglioli di carta e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere tutti, ma due cucchiai di grasso pancetta, e ridurre il calore a medio-basso. Grattugiare le patate sui fori più grandi di una grattugia a scatola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Scatola Grattugia

Aggiungere le patate alla padella e distribuire uniformemente con una spatola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Cospargere con un paio di pizzichi di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Lasciate cuocere le patate indisturbate per cinque minuti. Capovolgere le patate con una spatola, ridurre il calore al minimo e cuocere per altri cinque minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Per le uova: Con cinque minuti a sinistra con le patate, aggiungere il burro in una padella antiaderente impostata a fuoco basso. Quando il burro schiume, rompere con cura le quattro uova. (Brown suggerisce di rompere le uova in una tazza di crema pasticcera e poi aggiungerle.) Condire con sale e pepe, quindi coprire la padella. Cuocere fino a quando i bianchi sono impostati, ma il tuorlo è ancora che cola, da tre a cinque minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Varietà Di Funghi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Quando le uova sono fatte, utilizzare una spatola posizionare due uova su due piastre separate. Su ogni piatto, aggiungere metà dei marroni di hash e pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Acquistata In Negozio, Per Servire