1770 Casa Polpettone potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 59 g di grasso, e un totale di 782 calorie. Per $2.61 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Questa ricetta è apprezzata da 38 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi sale kosher, sedano a cubetti, carne di maiale macinata e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Polpettone della casa di Ina Garten del 1770 con salsa all'aglio, New Leaf Meatloaf di Menlo Park-si può fare ristorante degustazione polpettone a casa, non è un segreto su come fare polpettone, e Meatloaf di Momma Joe-Meatloaf come mamma usato per fare per ricette simili.
Istruzione
1
Guarda come fare questa ricetta.
2
Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
3
Scaldare l'olio d'oliva in una padella larga (12 pollici) a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi
Attrezzatura che userete
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
4
Aggiungere la cipolla e il sedano e cuocere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è traslucido, ma non rosolato. Mettere da parte per raffreddare leggermente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca
20 Fettine Sottili Di Zucchine
5
Mettere la carne di manzo, vitello, maiale, prezzemolo, timo, erba cipollina, uova, latte, sale e pepe in una grande ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato
Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)
Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire
2 Tazze Di Spicchi D'aglio
1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice
2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi
1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I Tacos
6
Mettere il panko in un robot da cucina dotato di lama in acciaio e lavorare fino a quando il panko è finemente macinato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pangrattato Panko O Farina Di Matzo
Attrezzatura che userete
(come I Biscotti Marie)
7
Aggiungere la miscela di cipolla e il panko alla miscela di carne. Con le mani pulite, gettare delicatamente il composto insieme, assicurandosi che sia combinato ma non compattato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
20 Fettine Sottili Di Zucchine
Pangrattato Panko O Farina Di Matzo
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
8
Mettere un pezzo di carta pergamena su una teglia. Pat la carne in un rettangolo piatto e quindi premere i lati fino a formare un cilindro lungo il centro della padella (questo garantirà senza sacche d'aria).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
9
Cuocere per 40 a 50 minuti, fino a quando un termometro inserito nel mezzo legge 155 gradi F a 160 gradi F.
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di Sesamo
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
10
Togliere dal forno e lasciare riposare per 10 minuti. Tagliare e servire caldo con la salsa all'aglio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Arancia, Scorza
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
11
Unire l'olio e l'aglio in una piccola casseruola e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, fino a doratura. Fare attenzione a non bruciare l'aglio o sarà amaro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Arancia, Scorza
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
12
Togliere l'aglio dall'olio e mettere da parte. (Conservo l'olio per le vinaigrette.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Arancia, Scorza
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
13
Unire il brodo di pollo, il burro e l'aglio cotto in una casseruola media e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco e cuocere a ebollizione completa per 35-40 minuti, fino a quando leggermente addensato. Schiacciare l'aglio con una forchetta, sbattere in 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe e assaggiare i condimenti. Spoon la salsa calda sopra il polpettone.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1t Polvere Di Pepe Bianco
1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati