Zuppa Vegana: Zuppa di patate, fagioli e cavoli italiani

Name: Zuppa Vegana: Zuppa di patate, fagioli e cavoli italiani
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 Cipolla gialla media, tritata brodo vegetale-O acqua più 6 cubetti di brodo o equivalente (vedi nota); 850 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli pinto, scolati, o 3 tazze cotte e scolate pinto, borlotti, o altri fagioli; 1 1 libbra di zucchine, Acqua calda (100°F); 1 (può essere o scremare) pangrattato, un paio di manciate; 1 6 pollici pezzo rosmarino fresco (o 1/2 cucchiaino. rosmarino essiccato, schiacciato); 6 spicchio aglio tritato; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) - 10 once cavolo tritato (steli rimossi), circa 8-12 tazze; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) FACOLTATIVO: lievito alimentare; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata (1 cipolla grande); 1 1 libbra di zucchine, origano secco; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate tagliate a pezzetti; 0 (può essere o scremare) 1/4-1/2 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso (o a piacere)

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova la Zuppa Vegana: zuppa di patate, fagioli e cavoli italiani. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 6 e costa 91 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 12g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 216 calorie. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Se hai acqua più cubetti di brodo 6, patate, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare le patate si potrebbe seguire questo corso principale con il Focaccine di patate dolci come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è impressionante. Provare Zuppa Toscana {Zuppa cremosa di patate e cavoli con salsiccia italiana}, Zuppa di cavolo nero di patate (Zuppa Toscana), e Zuppa di fagioli e verdure (Zuppan alla Frantoiana) per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare una grande pentola antiaderente o un forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere le cipolle e un cucchiaio di acqua e "friggere a vapore" fino a quando le cipolle si ammorbidiscono, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aggiungere l'aglio e cuocere per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere il brodo, le patate, i fagioli e le erbe (origano attraverso i fiocchi di pepe). Portare a ebollizione, ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono appena tenere, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

8 (U-12) Gamberetti

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Aggiungere il cavolo, coprire e cuocere 5-10 minuti, fino a quando il cavolo è tenero ma ancora verde brillante. OPZIONALE: Per un brodo più cremoso, rimuovere circa 1/2 tazza di patate e un po ' di brodo di zuppa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Cavolo

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Metterli nel frullatore insieme al latte non caseario e al lievito alimentare. Frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito Alimentare

Sostituto Del Latte

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere il contenuto del frullatore alla zuppa e mescolare bene. Controllare i condimenti, aggiungendo sale, pepe e altre erbe a piacere. Cuocere per alcuni minuti per riscaldare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

8 (U-12) Gamberetti

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Rimuovere il gambo di rosmarino prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Pollo

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

2Cipolla gialla media, tritata

brodo vegetale-O acqua più 6 cubetti di brodo o equivalente (vedi nota)850Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli pinto, scolati, o 3 tazze cotte e scolate pinto, borlotti, o altri fagioli 11 libbra di zucchine,

Acqua calda (100°F)1(può essere o scremare)

pangrattato, un paio di manciate 1

6 pollici pezzo rosmarino fresco (o 1/2 cucchiaino. rosmarino essiccato, schiacciato)6spicchio

aglio tritato 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

- 10 once cavolo tritato (steli rimossi), circa 8-12 tazze 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

FACOLTATIVO: lievito alimentare 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata (1 cipolla grande)11 libbra di zucchine,

origano secco 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate tagliate a pezzetti 0(può essere o scremare)

1/4-1/2 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso (o a piacere)

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per l'italiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Si potrebbe provare Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 34 dollari a bottiglia.