Zuppa di zucca con semi di zucca-Pesto di menta

Name: Zuppa di zucca con semi di zucca-Pesto di menta
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato ZUPPA; 2 (inverno) zenzero fresco tritato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di menta fresca, più foglie scheggiate; 1 piccolo spicchio daglio; 4 grande spicchi daglio tritati; 2 (può essere o scremare) coriandolo macinato; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo a sodio ridotto; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 grande cipolla tritata; 1 (può essere o scremare) 8 (U-12) gamberetti; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato PESTO; 1 Cipolla gialla media, tritata pelati, 1-in. pezzi di zucca o altra zucca a polpa arancione (da un 2 1/2-lb. squash); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di zucca tostati salati

Zuppa di zucca con semi di zucca - Il pesto alla menta potrebbe essere proprio la zuppa che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 461 calorie, 11 g di proteine, e 35g di grasso per porzione. Per $2.78 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Una miscela di olio d'oliva, cipolla, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Zuppa di zucca con pesto di menta di semi di zucca, Zuppa di zucca arrosto piccante con pesto di semi di zucca, e Zuppa di zucca con Coriandolo e pesto di semi di zucca per ricette simili.

Istruzione

Fare la zuppa: Soffriggere la cipolla e lo zenzero in olio in una pentola media a fuoco medio-alto fino a doratura, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere l'aglio e il coriandolo e cuocere fino a quando ammorbidito, 1 minuto, quindi aggiungere la zucca, il brodo, il sale e il pepe. Cuocere a fuoco lento, coperto, fino a quando la zucca è molto tenera, da 8 a 10 minuti. Puro in lotti in un frullatore fino a quando molto liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio