Zuppa di pomodoro refrigerata con salsa di avocado

Name: Zuppa di pomodoro refrigerata con salsa di avocado
Prep time: 3 h 41 min
Cook time: 3 h 41 min
Total time: 3 h 41 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 avocado maturo e sodo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di pomodoro, acqua o brodo di pollo; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Panna acida o crème fraîche per guarnire; 1 TB coriandolo fresco tritato finemente; 2 TBS succo di lime fresco; 2 TBS 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe macinato fresco, a piacere; 1 1 libbra di zucchine, Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 1 scalogno tagliato a dadini; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni grandi, finemente tagliati a dadini (circa; 3 rametti di timo fresco

La ricetta Zuppa di pomodoro refrigerata con salsa di avocado potrebbe soddisfare la tua voglia messicana in circa 3 ore e 41 minuti. Per $1.03 per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 2g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 178 calorie. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Autunno. Ad alcune persone è piaciuta molto questa zuppa. Una miscela di succo di lime, coriandolo, crème fraîche e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. 12 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è solido. Provare Tomatillo refrigerato - Zuppa di avocado con salsa di pomodoro, Zuppa di avocado e cetrioli refrigerati con salsa di gamberi e capesante, e Zuppa di peperone rosso arrostito con avocado-Salsa Chile per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

avocado maturo e sodo 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di pomodoro, acqua o brodo di pollo 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Panna acida o crème fraîche per guarnire 1TB

coriandolo fresco tritato finemente 2TBS

succo di lime fresco 2TBS

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe macinato fresco, a piacere 11 libbra di zucchine,

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 1

scalogno tagliato a dadini 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni grandi, finemente tagliati a dadini (circa 3

rametti di timo fresco

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.