Zuppa di pollo al cocco tailandese

Name: Zuppa di pollo al cocco tailandese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thailandese, Asiatica
Ingredients: 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 1 1 libbra di zucchine, grani di pepe nero intero; 2 carote, tagliate a pezzi grandi; 3 gambi di sedano, tagliati a pezzi grandi; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1t polvere di pepe bianco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresco tritato, per guarnire; 1 pezzo da 3 pollici zenzero fresco, sbucciato e tagliato in 4 pezzi; 0 mazzo foglie di timo fresco; 1 testa aglio, dimezzato; 2 spicchio aglio schiacciato; 4 Succo di lime; 3 foglie di tiglio di kaffir, fresche o secche, strappate a mano; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 gambo citronella (solo parte bianca), aperta con il lato piatto di un coltello; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pollo cotto tagliuzzato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi di paglia, sciacquati; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 2 piccolo Chiles thailandesi, dimezzati longitudinalmente; 2 (inverno) Salsa di pesce tailandese (nam pla); 1 rapa dimezzata; 369 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) latte di cocco non zuccherato; 2 grande cipolle bianche, squartate; 2 kg pollo intero ruspante (circa, risciacquato, rigaglie scartate

Thai Zuppa di pollo al cocco potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 1048 calorie, 75 g di proteine, e 67g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $6.61 per porzione, questa ricetta copre 55% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo asiatico. Questa ricetta è apprezzata da 33 buongustai e cuochi. È portato a voi da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Se hai funghi di paglia, peperoncini tailandesi, gambi di sedano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è spettacolare. Ricette simili includono Zuppa di cocco di pollo tailandese (Tom Kah Gai), Pollo tailandese e zuppa di cocco, e Zuppa di cocco di pollo tailandese (Tom Kha Gai).

Istruzione

Portare il brodo a ebollizione a fuoco medio in una pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere le foglie di lime, peperoncini, aglio, zenzero e citronella. Abbassare la fiamma a medio-bassa; coprire la pentola e cuocere delicatamente per lasciare che le spezie infondere il brodo, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Tiglio

Elisir G

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Scoprire la pentola e mescolare il pollo, latte di cocco, funghi, salsa di pesce, zucchero e succo di lime. Fate sobbollire per riscaldare il pollo attraverso, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Salsa Di Pesce

1 Fragola, Sbucciata

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Cospargere di sale e pepe. Mestolo la zuppa in una zuppiera o ciotole da portata individuali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Guarnire con il coriandolo. Fare attenzione a evitare di masticare le foglie di citronella, zenzero o lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Tiglio

Elisir G

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Mettere il pollo e le verdure in una grande pentola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Versare solo abbastanza acqua fredda per coprire (circa 3 quarti); troppo renderà il sapore del brodo debole. Mescolare il timo, le foglie di alloro e i grani di pepe e lasciarlo lentamente a ebollizione. Abbassare il fuoco a medio-basso e cuocere delicatamente per 1 a 1 1/2 ore, parzialmente coperto, fino a quando il pollo è fatto. Mentre cuoce, scremare eventuali impurità che salgono in superficie; aggiungere un po ' più acqua se necessario per mantenere il pollo coperto mentre sobbollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Rimuovere con attenzione il pollo su un tagliere. Quando è abbastanza fresco da maneggiare, scartare la pelle e le ossa; sminuzzare a mano la carne in un contenitore di stoccaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Tagliere

Filtrare con cura il brodo attraverso un setaccio fine in un'altra pentola per rimuovere i solidi vegetali. Utilizzare immediatamente il brodo o se si prevede di conservarlo, posizionare la pentola in un lavandino pieno di acqua ghiacciata e mescolare per raffreddare il brodo. Coprire e conservare in frigorifero per un massimo di una settimana o congelare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Difficoltà: Intermedia

Tempo di cottura: 1 ora, 30 minuti

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Tagliere

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 11 libbra di zucchine,

grani di pepe nero intero 2

carote, tagliate a pezzi grandi 3

gambi di sedano, tagliati a pezzi grandi 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1t polvere di pepe bianco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresco tritato, per guarnire 1

pezzo da 3 pollici zenzero fresco, sbucciato e tagliato in 4 pezzi 0mazzo

foglie di timo fresco 1testa

aglio, dimezzato 2spicchio

aglio schiacciato 4

Succo di lime 3

foglie di tiglio di kaffir, fresche o secche, strappate a mano 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1gambo

citronella (solo parte bianca), aperta con il lato piatto di un coltello 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pollo cotto tagliuzzato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi di paglia, sciacquati 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 2piccolo

Chiles thailandesi, dimezzati longitudinalmente 2(inverno)

Salsa di pesce tailandese (nam pla)1

rapa dimezzata 369Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

latte di cocco non zuccherato 2grande

cipolle bianche, squartate 2kg

pollo intero ruspante (circa, risciacquato, rigaglie scartate

Vino consigliato: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Gewurztraminer, Chenin Blanc e Riesling sono le mie scelte top per Asian. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno.

La Riserva Gewurztraminer è ottenuta da uve selezionate (prime). Scoppiando con l'aroma di miele, rose rosse e frutta tropicale,ma asciutto e ricco al palato, questo vino è bello da bere in un pomeriggio caldo da solo o abbinato a un pasto con pollame ricco e cremosopiatto. Rilascia sia alla bocca che al naso litchi, petali di rosa e aromi di spezie.

The Gewurztraminer Reserve is made from selected (prime) grapes. Bursting with the aroma of honey, red roses and tropical fruit,yet dry and rich on the palate, this wine is lovely to drink on a warm afternoon by itself or paired in a meal with rich, creamy poultrydishes. It releases both to the mouth and the nose litchi, rose petal and spice aroma.