Zuppa di eglefino affumicato

Zuppa di eglefino affumicato
La ricetta Ha affumicato la zuppa di eglefino può essere fatta in circa 45 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 388 calorie, 29 g di proteine, e 13 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $3,38 per porzione. 7 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Questa ricetta di BBC Good Food richiede peperone, sherry, latte e chicchi di mais dolce. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Con uno spoonacular punteggio di 74%, questo piatto è buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Zuppa di eglefino affumicato, Eglefino affumicato e zuppa di cumino, e Porro e zuppa di eglefino affumicato.

Istruzione

1
Mettere il pesce in una padella con la foglia di alloro e il latte. Portare a fuoco lento, quindi coprire e mettere da parte per 10 minuti. Sollevare il pesce con un mestolo forato, sfaldare grossolanamente, scartando eventuali ossa, e filtrare il latte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso
Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata SottilmenteCippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente
2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E FasceBall® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
2
Sciogliere il burro in una grande padella e cuocere la cipolla a fuoco basso per 3-4 minuti fino a quando ammorbidito.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Olive Ripiene Di Peperoncino2 Olive Ripiene Di Peperoncino
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
Attrezzatura che userete
1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)
3
Cospargere con la farina e mescolare per un minuto, quindi aggiungere l'aglio e il peperoncino e cuocere per altri 5 minuti. Ora mescola lo sherry e fai sobbollire fino a quando quasi tutto il liquido è scomparso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini PiccoliPapaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli
1 Arancia, Scorza1 Arancia, Scorza
Buccia Di Anguria Marinata, 1 VasettoBuccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
4
Aggiungere la paprika e le patate, versare il latte di bracconaggio e portare a ebollizione. Coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti, aggiungere il mais dolce e cuocere per 5 minuti in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®
9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette
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2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
5
Togliere dal fuoco e piegare delicatamente il pesce. Per servire, spargere un po ' di prezzemolo fresco tritato e accompagnare con il pane all'aglio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Prezzemolo FrescoPrezzemolo Fresco
1 Arancia, Scorza1 Arancia, Scorza
Percentuale Di GrassoPercentuale Di Grasso
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Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie prime scelte per l'eglefino. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Thrive Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.
Thrive Pinot Grigio
Thrive Pinot Grigio
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute24
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