Zuppa di crescione di asparagi

La zuppa di asparagi e crescione potrebbe essere proprio la ricetta latto ovo vegetariana che stavi cercando. Per $ 1,77 a porzione , questa ricetta copre il 14% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 6 g di proteine , 17 g di grassi e un totale di 218 calorie . Questa ricetta serve 6 persone. Sarà un successo per il tuo evento autunnale . Solo a poche persone è piaciuto davvero questo antipasto. Ti è offerto da Taste of Home. Una miscela di asparagi, pepe, sale e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha trovato questa ricetta saporita e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 32% . Questo punteggio non è così eccezionale. Ricette simili includono zuppa di asparagi e crescione per 2 , uova condite e crescione e insalata di melone e crescione .
Istruzione
In una pentola capiente, rosolare la cipolla nel burro 3-4 minuti o fino a renderla morbida. Mescolare la farina per formare una pasta liscia. Cuocere per 2 minuti. Aggiungere gradualmente il brodo e portare a ebollizione.
Aggiungere gli asparagi e il crescione; coprire e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti o fino a quando le verdure saranno tenere. Freddo.
In un frullatore, lavorare la zuppa in lotti fino a renderla omogenea. Riporta tutto nella padella; aggiungere la panna.
Scaldare a fuoco basso fino a cottura ultimata (non bollire). Condire con sale, pepe bianco e pepe di Cayenna.
Servire con una cucchiaiata di panna acida.
Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante
Lo spumante e lo spumante rosé sono ottime scelte per gli antipasti. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Potresti provare Barefoot Bubbly Pink Moscato. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,9 stelle su 5 e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.
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Moscato rosa frizzante a piedi nudi
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