Vongole Grandi con Capperi e Limone
Grandi Vongole con Caperberries e Limone è un senza glutine, senza latticini, e primal ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 213 calorie, 2g di proteine, e 21 g di grasso. Per 94 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Una miscela di capperi, prezzemolo a foglia piatta, vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 27%, questo piatto non è così impressionante. Ricette simili includono Insalata di Calamari Fritti con Capperi e Limone Aioli, Cosce di pollo croccanti con Olive e Capperi, e Spigola Striata alla griglia con Cavolfiore e Pomodori con Capperi e Olive nere con Insalata di Prezzemolo.
Istruzione
In una padella da 12 a 14 pollici, scaldare l'olio d'oliva e l'aglio a fuoco medio fino a quando l'aglio è dorato.
Aggiungere le vongole, i capperi e la scorza di limone. Cuocere per circa 3 minuti.
Aggiungere il vino bianco e i segmenti di limone, coprire e cuocere fino a quando tutte le vongole si sono aperte.
Aggiustare di sale e pepe, aggiungere il prezzemolo e servire subito.
Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte top per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare Laguna Winery Russian River Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 16 dollari a bottiglia.
Laguna Winery Russian River Chardonnay
Immerso nel cuore della valle del fiume russo, Laguna Ranch Vineyard è stato sede di classe mondiale Chardonnay per il passato 30 anni. Il vigneto deve la sua lunga stagione di crescita alla nebbia fresca che rotola dall'Oceano Pacifico, dando alle nostre uve Chardonnay un delicato equilibrio tra acidità croccante e sapori di frutta matura. Elegante espressione del suo omonimo vigneto, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay è un vino eccezionalmente equilibrato e lussuoso. Si apre con note di mela, pera, mela cotogna e mandarino, incorniciate da dolci sfumature di spezie asiatiche. Ben equilibrato e ricco, questo Chardonnay ha una bocca espressiva e un finale stratificato e persistente.