Vongole al vapore con Chorizo e Tequila

Name: Vongole al vapore con Chorizo e Tequila
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gamberetti (da 21 a 25 pezzi), sgusciati e privati delle venature, con code; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie fresche di coriandolo, tritate finemente; 5 spicchio aglio tritato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) vongole di piccole dimensioni, depurate; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) chorizo di maiale crudo; 1 pane pane a lievitazione naturale; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tequila; 2 (inverno) (1/4 bastone) burro non salato; 1 piccolo cipolla bianca, tritata

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova le vongole al vapore con Chorizo e Tequilan. Per $9.85 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 1378 calorie, 53 g di proteine, e 34g di grasso. Questa ricetta serve 2. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi littleneck, foglie di coriandolo, burro e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il maiale si potrebbe seguire questo corso principale con il Blueberry Fibbia come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare L'ingrediente segreto (Chorizo): Chorizo-Cozze al vapore e vongole con fagioli bianchi, Vongole con Tequilano e Chorizo, e Tequila Chorizo Vongole sulla griglia per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare una pentola pesante e media a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere il chorizo, spezzando i pezzi grandi con un cucchiaio di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Soffriggere fino a quasi croccante, circa 6 minuti. Usando una schiumarola, trasferire il chorizo su carta assorbente per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Aggiungere il burro e le cipolle e cuocere a fuoco medio-alto fino a quando le cipolle sono morbide, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio e soffriggere fino a fragrante, circa 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Aggiungere la tequila e il succo di vongole e portare a ebollizione a fuoco medio-alto, raschiando i pezzi dorati sul fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti (da 21 A 25 Pezzi), Sgusciati E Privati Delle Venature, Con Code

Tequila

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le vongole alla pentola, coprire e ridurre il calore a medio. Cuocere fino a quando le vongole si spalancano, 10-12 minuti (scartare le vongole che rimangono chiuse). Riportare il chorizo nella pentola e mescolare per combinare. Dividere tra 2 ciotole, cospargere con il coriandolo tritato e servire con la pagnotta di pasta madre.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Per Spennellare E Friggere

Ingrediente

Serving:

1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gamberetti (da 21 a 25 pezzi), sgusciati e privati delle venature, con code 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie fresche di coriandolo, tritate finemente 5spicchio

aglio tritato 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

vongole di piccole dimensioni, depurate 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

chorizo di maiale crudo 1pane

pane a lievitazione naturale 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tequila 2(inverno)

(1/4 bastone) burro non salato 1piccolo

cipolla bianca, tritata

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare GEN5 Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 9 dollari a bottiglia.