Uova in camicia con pomodori arrostiti, funghi e prosciutto

Name: Uova in camicia con pomodori arrostiti, funghi e prosciutto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 8 grande uovo; 1 spicchio daglio, dimezzato trasversalmente; 4 pollice spessore) fette di pane italiano (3 a 4 pollici di larghezza); 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi, tagliati e dimezzati (squartati se grandi); 5 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 605 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori grandi, dimezzati nel senso della lunghezza; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto affumicato a fette sottili (8 fette); 1 1 libbra di zucchine, aceto bianco distillato

Uova in camicia con pomodori arrostiti, funghi e prosciutto potrebbero essere solo il pasto del mattino che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $2.1 per porzione. Una porzione contiene 370 calorie, 20 g di proteine, e 28 g di grasso. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai pepe, prosciutto, funghi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 51%, che è abbastanza buono. Provare Uova in camicia con pomodori arrostiti, funghi e prosciutto, Adamo ed Eva su una zattera (uova in camicia con pomodori arrostiti, funghi e prosciutto), e Uova in camicia con funghi e pomodori per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Toss pomodori e funghi con sale, pepe, e 2 cucchiai di olio in una teglia. Disporre i pomodori tagliati lati in su, poi cuocere le verdure in terzo inferiore del forno fino a quando ammorbidito, circa 20 minuti per i funghi e 30 minuti per i pomodori. (

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Fungo

Pomodoro

Pepe

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Forno

Trasferire i funghi in una ciotola mentre i pomodori finiscono di arrostire.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Pomodoro

Attrezzatura che userete

Ciotola

Trasferire 8 metà di pomodoro in un frullatore e purea con 1 cucchiaio di olio fino a che liscio. (Salsa sottile con acqua se lo si desidera.) Condire con sale e pepe e trasferire in un piccolo piatto da forno per il riscaldamento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pomodoro

Salsa

Acqua

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Frullatore

Spennellare entrambi i lati delle fette di pane con i restanti 2 cucchiai di olio, quindi cuocere su una teglia nel terzo superiore del forno fino a quando croccante e dorato sui bordi, circa 10 minuti. Strofinare le cime dei toast con i lati tagliati dell'aglio. Lasciare i toast sulla teglia. (Lasciare il forno acceso.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Pane

Olio Da Cucina

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Riempire una padella profonda 12 pollici o piccola teglia ignifuga con 1 1/4 pollici di acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Aggiungere l'aceto e portare a cuocere a fuoco lento per cuocere le uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Uovo

Riscaldare la salsa di pomodoro e pomodori arrostiti e funghi nel terzo inferiore del forno 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro

Fungo

Pomodoro

Attrezzatura che userete

Forno

Nel frattempo, piegare una fetta di prosciutto sulla parte superiore di ogni pane tostato e calore nel terzo superiore del forno fino a caldo, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tostare

Prosciutto

Attrezzatura che userete

Forno

Mentre gli altri ingredienti si stanno riscaldando, rompere 1 uovo in una tazza, quindi far scorrere l'uovo in acqua bollente. Ripetere con le uova rimanenti, spaziatura a parte, e cuocere a fuoco lento fino a quando i bianchi sono fermi, ma i tuorli sono ancora che cola, 2 a 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Tuorlo

Uovo

Trasferire le uova con un mestolo forato a tovaglioli di carta per scolare e condire con sale e pepe. Metti 1 o 2 toast su ogni piatto e in cima a ciascuno con una metà di pomodoro e un uovo in camicia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Uovo In Camicia

Pomodoro

Uovo

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Condire con salsa di pomodoro e spargere i funghi intorno alle uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro

Fungo

Uovo

* Le uova in questa ricetta non saranno completamente cotte, il che potrebbe essere preoccupante se la salmonella è un problema nella tua zona. È possibile sostituire le uova pastorizzate (nel guscio) o cuocere le uova più a lungo. * Le verdure possono essere preparate 1 giorno prima. Raffreddare pomodori, funghi e salsa separatamente, coperti. * I toast possono essere fatti 1 giorno prima e raffreddati completamente, quindi conservati in un sacchetto di plastica sigillato a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Fungo

Pomodoro

Salsa

Uovo

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc