Triglie avvolte nella carta: Triglie in Cartoccio
La ricetta Triglie Avvolte nella Carta: si possono fare Triglie in Cartoccio in circa 2 ore e 35 minuti. Una porzione di questo piatto contiene circa 59g di proteine, 43g di grasso, e un totale di 644 calorie. Per $6.78 per porzione, ottiene un corso principale che serve 2. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai aglio, olive, succo di limone e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, paleolitico e primordiale dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è solido. Provare Triglie avvolte in carta, Bulgogi avvolto in carta di riso, e Carta avvolto anniversario salmone per ricette simili.
Istruzione
Mettere il pesce in una casseruola non reattiva.
In una piccola ciotola, unire il succo di limone, l'aglio, 1/2 tazza di olio, foglie di alloro e cucchiaino di pepe e frullare per emulsionare.
Versare la marinata sul pesce e conservare in frigorifero 2 ore, girando il pesce una volta.
Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
Spazzolare 4 fogli pieni di carta pergamena con 1 cucchiaio ciascuno dell'olio d'oliva rimanente.
Rimuovere il pesce dalla marinata e posizionare 1 al centro di ogni pezzo di carta. Condire con sale e pepe e cospargere con alcune delle olive. Avvolgere il pesce nella carta e sigillare i bordi.
Posizionare ogni confezione su un vassoio di fogli e cuocere in forno per circa 10 minuti.
Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
La triglia rossa può essere abbinata a Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso chiaro, come un pinot nero. Il Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir con una valutazione di 4,8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 50 dollari a bottiglia.
Joseph Phelps Vigneto Pastorale Pinot Nero