Torte di lava individuali al cioccolato e amaretto

La ricetta Le Tortine Lava Individuali al Cioccolato-Amaretto possono essere preparate in circa 1 ora e 35 minuti. Questa ricetta serve 6 persone e costa 89 centesimi a porzione. Una porzione contiene 456 calorie, 6 g di proteine e 31 g di grassi. 13 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Sarà un successo per il tuo evento di San Valentino. Ad alcune persone è piaciuto molto questo piatto del sud. Funziona bene come dessert. Ti è stato offerto da Allrecipes. Se hai uova, gocce di cioccolato agrodolce al cacao, panna montata e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio non così super cucchiaio del 22%. Prova le torte di lava al cioccolato individuali con salsa al caramello, le torte di lava al cioccolato e le torte di lava al cioccolato per ricette simili.

Istruzione

Per i centri, in una casseruola, sciogliere 1/3 di tazza di gocce di cioccolato agrodolce Ghirardelli® 60% cacao e panna a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Cucchiaino Di Scorza Di Limone Tritata Finemente

Pezzi Di Cottura

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco.

Sbattere delicatamente per amalgamare. Incorporare 1 cucchiaio di amaretto. Congelare per 1 ora o fino a quando non diventa solido. Formare 6 palline; conservare in frigorifero fino al momento del bisogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquore All'amaretto

Attrezzatura che userete

Sbattere

Per la torta, preriscaldare il forno a 400 gradi F. Spruzzare sei stampini da 6 once o tazze di crema pasticcera con spray da cucina antiaderente; accantonare. A bagnomaria, sciogliere i rimanenti 2/3 di tazza di gocce di cioccolato agrodolce Ghirardelli® 60% cacao e il burro a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Cucchiaino Di Scorza Di Limone Tritata Finemente

Spray Da Cucina

Pezzi Di Cottura

Crema

3 Cucchiai Di Zucchero Muscovado Chiaro

Attrezzatura che userete

Doppia Caldaia

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Miscela Di Parmigiano E Formaggio Romano Grattugiato Da 1/3 Di Tazza

Togliere dal fuoco.

Sbattere delicatamente per amalgamare. Incorporare i restanti 2 cucchiai di amaretto; accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquore All'amaretto

Attrezzatura che userete

Sbattere

In una ciotola capiente, sbatti le uova, i tuorli e lo zucchero con uno sbattitore elettrico ad alta velocità per 5 minuti o fino a quando il composto sarà denso e chiaro. Piegare il composto di cioccolato fuso e la farina nel composto di uova fino a quando non vengono combinati. Versare l'impasto della torta negli stampini già preparati. Premere delicatamente una pallina di cioccolato al centro dell'impasto per torte in ogni stampino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Tuorlo

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Uovo

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Ciotola

Cuocere per 15 minuti o fino a quando la torta sarà soda al tatto.

Attrezzatura che userete

Miscela Di Parmigiano E Formaggio Romano Grattugiato Da 1/3 Di Tazza

Lasciare riposare gli stampini su una gratella per 5 minuti. Fai scorrere un piccolo coltello affilato all'interno di ogni stampino. Uno alla volta, posiziona un piattino sopra ogni stampino, capovolgi e rimuovilo. Se lo si desidera, guarnire ogni torta con un ciuffo di panna montata e mandorle tostate* tritate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna

Mandorle

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Coltello

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Sbattere

Doppia Caldaia

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Miscela Di Parmigiano E Formaggio Romano Grattugiato Da 1/3 Di Tazza

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

amaretto 1806 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ghirardelli® 60% Cioccolato Fondente al Cacao 114Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

6 costolette di maiale o costolette di lombo con osso (8 once ciascuna)31Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina di torta 2

tuorlo 2

uovo 67Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 606 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

crema pesante o da montare

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Moscato D'asti

La torta al cioccolato fuso funziona davvero bene con Cream Sherry, Porto e Moscato d'Asti. Una regola comune per abbinare il vino è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dessert delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con la crema di sherry e i dessert al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Un vino che potresti provare è NV Johnson Estate Cream Sherry. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 19 dollari.

Sherry alla crema NV Johnson Estate

Molto aromatico con note di nocciola, vaniglia e un tocco di rovere seguite da uva passa dolce e un tocco di lievito. Finitura pulita e duratura. Bene adesso ma premierà chi gli permetterà di invecchiare"". Una bevanda pre-prandiale preferita. Da considerare con la frutta secca prima di cena come aperitivo, oppure dopo cena con il dessert, soprattutto cioccolatini e dolci a base di frutta. Ottimo anche nei pomeriggi freddi, servito con biscotti da inzuppare "all'italiana". "