Tartellette al caffè e caramello

Le tortine al caffè e toffee potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di antipasti. Questa ricetta serve 6 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 7 g di proteine, 53 g di grassi e un totale di 756 calorie. Per $ 1,63 a porzione, questa ricetta copre il 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Se hai a portata di mano topping al caramello, panna, pezzetti di caramello e qualche altro ingrediente, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti. Ti è offerto da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio non eccezionale del 23%. Prova le tortine al caramello alla pesca, le tortine alla cheesecake al cioccolato e caffè e le tortine alla mousse al caffè e nocciole – a basso contenuto di carboidrati e senza glutine per ricette simili.

Istruzione

Prepara il ripieno: porta la panna e il caffè quasi a ebollizione in una casseruola a fuoco medio. Ridurre il fuoco al minimo; cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco. Filtrare attraverso un colino a maglia fine in una ciotola. Accantonare.

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Portare a ebollizione la copertura al caramello in una casseruola a fuoco medio-alto. Ridurre il fuoco a medio e cuocere per altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Normale

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco e mantecare con il burro. Sbattere lentamente la miscela di panna e caffè fino a quando non viene combinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Versare in una ciotola capiente e far raffreddare a temperatura ambiente. Conservare in frigorifero per 45 minuti o fino a completo raffreddamento.

Attrezzatura che userete

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Disporre i gusci di pasta su una teglia non unta e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Frolla Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Trasferire su una griglia a raffreddare, quindi estrarre il centro dei gusci con le dita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Metti le gocce di cioccolato in una piccola ciotola adatta al microonde e cuoci nel microonde a potenza media, mescolando ogni 30 secondi, fino a quando non si scioglie, circa 1 1/2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze (12 Once) Di Gocce Di Cioccolato Agrodolce (60% Di Cacao) (consigliato: Ghiradelli)

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Versare i pezzetti di caramello in una tortiera. Immergete i bordi dei gusci di pasta frolla nel cioccolato fuso e poi nella caramella mou. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Frolla Aggiuntiva, Facoltativa

Caramello

Confettini A Forma Di Cuore

Vaso Di Pomodori Secchi Sott'olio, Scolati E Tritati

Sbattere la miscela di caffè con un mixer a velocità media fino a quando non si sarà addensata. Sbattere lentamente lo zucchero a velo a fuoco alto fino a formare picchi rigidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 2 Kiwi Medi, Sbucciati E Affettati

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Assembla le tazze subito prima di servire o vendere: versa la miscela di caffè in un grande sacchetto di plastica con chiusura a cerniera. Espellere l'aria e sigillare. Taglia un angolo; Versare il composto nei gusci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Condire con altro caramello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Fotografia di Antonis Achilleos

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Peperone Verde O Rosso Dolce Tritato Finemente

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Verdure Californiane

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Ingrediente

Serving:

1706 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

caramel topping, plus more for drizzling 60Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

zucchero a velo, setacciato 236 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

caffè macinato 3576 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto gusci di pasta sfoglia surgelati 906 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di cioccolato semidolce 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

toffee bits 2(inverno)

burro non salato

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Moscato D'asti

La tortina funziona molto bene con Cream Sherry, Porto e Moscato d'Asti. Una regola comune per abbinare il vino è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dessert delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con la crema di sherry e i dessert al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. L'NV Solera Cream Sherry con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 17 dollari a bottiglia.

NV Solera crema di sherry

Il Solera Cream Sherry ha una brillante tonalità ambrata e ramata profonda. Con aromi di butterscotch e noci pecan, gli aromi di noce dolce salata e spezie marroni portano un complesso accento di caramello. Un ingresso dolce conduce ad un palato rotondo, lussureggiante, moderatamente corposo con un finale lungo e saporito.