Tajine di pollo marocchino

Name: Tajine di pollo marocchino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 8 cosce di pollo, con osso e pelle; 1 mazzo coriandolo, circa 1/4 di tazza tritato; 6 spicchio aglio, sbucciato e tritato finemente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive verdi marocchine o greche snocciolate; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 1 1 libbra di zucchine, zenzero macinato; 2 (inverno) canola, vinaccioli o olio doliva (non un olio doliva pesante); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente grande cipolla spagnola, grattugiata (circa; 1 mazzo Prezzemolo italiano, circa 1/4 di tazza tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Gambi di prezzemolo e coriandolo, legati con spago; 1 a 2 limoni conservati, a seconda delle dimensioni; 0 (può essere o scremare) zafferano in polvere o 1/4 cucchiaino di curcuma in polvere e 4 fili di zafferano; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) kosher o sale marino; 1 (può essere o scremare) paprika dolce

Il tajine di pollo marocchino potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per piatti principali. Una porzione contiene 638 calorie, 38g di proteine, e 50g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.37 per porzione, questa ricetta coperture 27% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi pepe, zenzero macinato, sale marino e alcune altre cose per farlo oggi. 18 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, paleolitico e primordiale dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con un cucchiaio punteggio di 69%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Tajine di pollo marocchino, Tajine di pollo marocchino, e Tajine marocchino di pollo con limone e olive.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

In una grande ciotola, mescolare l'aglio, il cumino, lo zenzero, la paprica, il sale e il pepe, 1/2 tazza di cipolla grattugiata e l'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

¼ Cucchiaino Di Origano

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Risciacquare i limoni conservati e rimuovere la polpa. RISERVARE la buccia di limone per un uso successivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone Conservato

Colorante Alimentare In Pasta O Liquido: Verde, Giallo, Blu E Rosso

Aggiungere la polpa di limone alla ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Limone

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Aggiungere il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Mescolare il tutto e metterlo in un grande sacchetto di plastica per marinare durante la notte in frigorifero. (Ventiquattro ore dà davvero al pollo il miglior sapore.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

In un grande forno olandese o casseruola, mettere il pollo e la marinata; aggiungere i gambi di prezzemolo e coriandolo, il resto della cipolla grattugiata, lo zafferano in polvere e 1 1/2 tazze di acqua. Portare a ebollizione a fuoco vivo, abbassare a fuoco lento e cuocere, parzialmente coperto, per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Tri-tips, Tagliati

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Zafferano

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Togliere il coperchio, mescolare il pollo e continuare a cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti o fino a quando il pollo è tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Rimuovere il pollo in un piatto da portata e coprire con un foglio per mantenere caldo. Tenere la salsa sul fuoco e iniziare a ridurre.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Affettare la scorza di limone conservata a fettine sottili e aggiungere alla salsa insieme alle olive, al prezzemolo e al coriandolo. Ridurre fino a quando la salsa è solo un po ' spessa. Questo non dovrebbe richiedere più di 5 minuti al massimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone Conservato

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi