Tacchino del Ringraziamento di Kate

Name: Tacchino del Ringraziamento di Kate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mela, tagliata a metà; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero marrone o bianco; 4 opinione sedano, tagliato in terzi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 1 gallone Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cipolla disidratata; 1 manciata prezzemolo fresco; 1 rametto grande rosmarino fresco; 1 rametto grande salvia fresca; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) salvia fresca tritata; 1 rametto grande tagliato a spicchi, 1 ); 2 spicchio un mazzetto di spinaci freschi (ca; 5 spicchio aglio fracassato; 9 Rabarbaro tritato fresco o congelato Teglia per torrefazione pesante; 2 Cipolla gialla media, tritata Gelatina al gusto di fragola marca Jell-o; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 9 Rabarbaro tritato fresco o congelato Un termometro per carne affidabile e sicuro da forno; 9 Rabarbaro tritato fresco o congelato Iniettore di sapore / siringa di carne; 1 piccolo cipolle, tritate a metà; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro salato, diviso; 1 grande turchia, non più grande di 12-14 sterline; 1 borsa Torrefazione di tacchino; 2 Cipolla gialla media, tritata acqua fredda; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) grani di pepe interi; 5 gallone secchio e coperchio (come un nuovo secchio di vernice e coperchio, lavato bene)

Il tacchino del ringraziamento di Kate potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine serve 9 e costa $3.14 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 66g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 682 calorie. 133 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi sale kosher, cipolle, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Sarà un successo al tuo Ringraziamento evento. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Ringraziamento Tacchino Avanzi Bliss: Tacchino Mac-e-Cheeselets, Avanzi di Tacchino del Ringraziamento-Turchia Wraps, e Turchia Gumbo (con avanzi di Tacchino del Ringraziamento).

Istruzione

Circa una settimana prima di iniziare a salare il tacchino, metterlo in frigorifero per scongelare.Il giorno prima di arrostire il tacchino, unire il brodo di pollo e gli altri ingredienti della salamoia (attraverso il prezzemolo) in una pentola molto grande. Portare a ebollizione e quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Rimuovere la confezione dal tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Rimuovere il collo e le frattaglie (assicurarsi di controllare sia il corpo che le cavità del collo) e riservare per un uso successivo se lo si desidera. Risciacquare il tacchino in acqua fredda e poi metterlo nel secchio da 5 galloni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Aggiungere l'acqua fredda e i cubetti di ghiaccio, quindi aggiungere la miscela di salamoia. Mescolare per combinare. Coprire con il coperchio e poi mettere in un luogo freddo per un massimo di 24 ore.Quando sei pronto per arrostire il tacchino, preriscaldare il forno secondo le istruzioni sulla confezione del sacchetto di torrefazione. Ammorbidire 1/2 tazza di burro e mescolare con 1 cucchiaio di salvia fresca e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salvia Fresca

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere il tacchino dalla salamoia, sciacquarlo in acqua fredda e metterlo nella teglia. Utilizzare le mani per allentare la pelle tra sopra il seno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Distribuire manciate di burro di salvia tra il seno e la pelle, strofinando l'eccesso all'esterno del skin.In un frullatore, unire 1/2 c. brodo di pollo, 2-3 spicchi d'aglio e 1/4 c. burro fuso fino a completa lisciatura. Utilizzare l'iniettore di sapore per iniettare la miscela in tutto il tacchino.Scivolare eventuali rametti di rosmarino e timo rimanenti sotto la pelle.Riempire la mela, la cipolla e il sedano nella cavità del tacchino. Inserire il termometro di carne nella parte più spessa del petto di tacchino e poi posizionare il tacchino nel sacchetto di torrefazione e arrosto fino a quando il termometro registra 165 secondo le direzioni sacchetto di torrefazione. Quando hai raggiunto 165, togliere il tacchino dal forno e tagliare il sacchetto lontano dal tacchino. Lasciare riposare per 15-20 minuti prima di affettare per consentire ai succhi di ridistribuire e mantenere il succo di tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

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