Sushi di riso integrale alla quinoa

Name: Sushi di riso integrale alla quinoa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Giapponese, Asiatica
Ingredients: 2 avocado, pelati, snocciolati e affettati; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cagliata di fagioli al forno / tofu, tagliata a strisce lunghe e sottili; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso integrale appiccicoso; 4 a 5 carote tagliate a fiammiferi; 1 rametto Coriandolo, per guarnire; 2 cetrioli sottaceto (basso contenuto di sodio), tagliati a fiammiferi; 4 foglio fogli di alghe nori; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Zenzero sottaceto, per guarnire; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 4 pite integrali grandi, di circa 8 pollici di diametro, riscaldate

Quinoa riso integrale Sushi è un senza glutine e vegano hor d'oeuvre. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 14g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 491 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $2.1 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi lo zenzero sottaceto, rametti di coriandolo, riso integrale appiccicoso e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare il riso integrale si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di riso integrale come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina giapponese. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è enorme. Provare Riso integrale Verdure Sushi, Insalata di sushi di riso integrale, e Rotoli di sushi di riso integrale vegetariano per ricette simili.

Istruzione

Mettere il riso, la quinoa e 3 tazze di acqua in un fornello di riso e cuocere secondo le istruzioni del produttore. (Si può anche cuocere il riso e quinoa in 3 tazze di acqua in una pentola a pressione per 15 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Acqua

Riso

Attrezzatura che userete

Pentola A Pressione

Fornello Di Riso

Portare a ebollizione una casseruola d'acqua e cuocere le carote fino a quando non si ammorbidiscono, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scolateli e sciacquateli sotto l'acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Srotolare una stuoia di sushi di bambù su una superficie di lavoro e mettere un foglio di nori su di esso. Bagnare le mani e dividere il riso in 4 parti uguali. Dividere una porzione in 4 palline piccole e sode e premerle uniformemente sul nori, coprendo l'intero foglio con un sottile strato di grani. Distribuire uniformemente un quarto della cagliata di fagioli, un quarto delle carote, un quarto dei cetrioli e un quarto dell'avocado al centro del riso. Usando il tappetino come guida, arrotolare il nori sormontato strettamente e uniformemente in un rotolo di sushi, bagnando i bordi del foglio nori con acqua se necessario, in modo che si attacchi insieme alla cucitura. Ripeti altre tre volte con il nori, il riso e le verdure rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Nori

Vegetale

Salsa Di Soia 1 Cucchiaio Di Semi Di Sesamo

Cetriolo

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Carota

Diffusione

Acqua

Riso

Rotolo

Affettare i rotoli in 1 1/2 pollici di spessore pezzi con un coltello affilato, bagnato e trasferirli in un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Attrezzatura che userete

Coltello

Guarnire con coriandolo e zenzero sottaceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Sottaceto

Coriandolo

Quinoa ha avuto origine nella regione andina del Sud America, dove è stato un alimento molto apprezzato per migliaia di anni. Di solito è identificato come un grano, ma in realtà è il seme della pianta Chenopodium quinoa, ed è legato a barbabietole e bietole. La quinoa è una grande fonte di magnesio, che è utile per la pressione sanguigna, la salute del cuore e la produzione di energia. È notevole per la sua elevata quantità di proteine, che è insolitamente completa per una fonte vegetale in quanto include tutti e nove gli amminoacidi essenziali. La quinoa è un buon cibo da mangiare per bilanciare lo zucchero nel sangue; dove altri cereali raffinati e a basso contenuto proteico contengono elevate quantità di amido che possono sconvolgere l'equilibrio di zucchero nel sangue, la quinoa aiuta a mantenere costanti i livelli di zucchero nel sangue.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Barbabietola

Bietole

Zucchero

Dal Dr. Mao's Secrets of Longevity Cookbook: Mangia per prosperare, vivere a lungo ed essere sano dal Dr. Mao Shing Ni. Testo copyright © 2012 dal Dr. Mao Shing Ni; fotografia copyright © di Philip Dixon. Il sito è stato pubblicato da Andrews McMeel Publishing, LLC.