Succotash di zucchine alla griglia

Name: Succotash di zucchine alla griglia
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo tritate; 3 orecchie mais fresco, chicchi tagliati; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 pepe jalapeno, grigliato, sbucciato, seminato e tagliato a dadini; 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 poblano cile, grigliato, sbucciato, seminato e tagliato a dadini; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio fresco di queso sbriciolato; 1 cipolla rossa, sbucciata e tritata finemente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 2 pomodori, seminati e tagliati a dadini; 2 zucchine, dimezzate longitudinalmente

La ricetta Zucchine alla griglia Succotash è pronta tra circa 50 minuti ed è sicuramente un fantastico senza glutine e vegetariano opzione per gli amanti del cibo del Sud. Questo contorno ha 632 calorie, 8g di proteine, e 58 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $2.41 per porzione. 9 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Se hai foglie di coriandolo, panna, pomodori e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Foodnetwork. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Provare Pomodori Heirloom ripieni di mais e zucchine Succotash, Mercato degli agricoltori alla griglia Succotash, e Insalata di succotash di verdure alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Griglia di calore ad alta.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare il lato tagliato di zucchine con 2 cucchiai di olio e condire con sale e pepe. Grill, cut-side verso il basso, fino a doratura, circa 2 a 3 minuti. Girare e continuare la cottura fino a quando appena cotto attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Togliere dal fuoco e tagliare a cubetti.

Scaldare l'olio rimanente in una casseruola media sulle griglie della griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Aggiungere la cipolla e cuocere fino al morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere i chicchi di mais e cuocere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chicchi Di Mais

Aggiungere i pomodori, i peperoni del cile, le zucchine tagliate a dadini e la panna e cuocere fino a quando la crema si riduce della metà e inizia ad addensarsi. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

Togliere dal fuoco e aggiungere il formaggio e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo tritate 3

orecchie mais fresco, chicchi tagliati 2spicchio

aglio, tritato finemente 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1

pepe jalapeno, grigliato, sbucciato, seminato e tagliato a dadini 3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1

poblano cile, grigliato, sbucciato, seminato e tagliato a dadini 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio fresco di queso sbriciolato 1

cipolla rossa, sbucciata e tritata finemente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 2

pomodori, seminati e tagliati a dadini 2

zucchine, dimezzate longitudinalmente

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Potresti provare J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari a bottiglia.