Spiedini di filetto di manzo con Cranberry Port Peppercorn Relish & Gorgonzola

Spiedini di filetto di manzo con Cranberry Port Peppercorn Relish & Gorgonzola potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $7.9 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 901 calorie, 41g di proteine, e 57g di grasso. Questa ricetta serve 4. Vai al negozio e prendi l'olio d'oliva, il porto di rubino, il formaggio gorgonzola e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 30 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 2 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Provare Filetto di manzo misto al pepe con riduzione dello scalogno, Bistecche di filetto con salsa di mirtilli e Gorgonzola, e Gorgonzola-Filetto di Manzo Ripieno con Salsa al Vino di Porto per ricette simili.

Istruzione

Salare generosamente la carne su tutti i lati. Avvolgere strettamente nell'involucro di plastica e metterlo in frigorifero 2 o 4 giorni per condire. Quando si è pronti a cuocere portare la carne a temperatura ambiente prima di continuare.Nel frattempo, immergere i mirtilli secchi nel porto per circa 1 ora per reidratare. Quindi portare la miscela a ebollizione. Abbassare la temperatura per cuocere a fuoco lento e aggiungere i grani di pepe essiccati assortiti. Cuocere circa 20 minuti fino a circa la metà del liquido viene assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli Secchi

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Porto

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Caramelle Aeree

Attrezzatura che userete

Estratto Di Vaniglia Trasparente O Acqua

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare un po'.

Aggiungere la miscela di mirtilli in un frullatore e pulsare fino a ottenere una purea grossa. Potrebbe essere necessario regolare la consistenza con un po ' d'acqua. Accantonare.Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesca, Sbucciata E Affettata O 1 Tazza Di Pesche A Fette Congelate Non Zuccherate

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Scaldare l'olio in una padella di ghisa fino a quasi fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la carne e farla rosolare su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Trasferire la carne al forno e arrostire circa 15 minuti fino a raggiungere una temperatura interna di 125 gradi F. per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Togliere la carne dalla padella e lasciarla riposare per circa 7 minuti.Tagliare la carne a fette sottili sulla diagonale contro il grano. Infilare una fetta su uno spiedino, ponendo ogni spiedino su un piatto da portata. Dare a tutti una buona macinatura di pepe nero. Scoop il gusto sul piatto in modo attraente per immersione. Sbriciolare il Gorgonzola su tutto il piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi