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Spalla di maiale strofinata con aglio e spezie con cavolfiore montato

Spalla di maiale strofinata con aglio e spezie con cavolfiore montato
Aglio e spezie-spalla di maiale strofinato con cavolfiore montata è un senza glutine e primordiale piatto principale. Questa ricetta serve 8 e costa $2.04 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 40g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 404 calorie. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi pepe, burro, cavolfiore e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la crema di formaggio si potrebbe seguire questo corso principale con il Crema di formaggio Dolce cunei come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Provare Spalla di maiale strofinata all'aglio con verdure primaverili, Spalla di maiale strofinata al finocchio con Salsa Verde, e Cena della domenica: Spalla di maiale strofinata e arrostita per ricette simili.

Istruzione

1
Regolare il rack del forno in posizione medio-bassa e preriscaldare il forno a 275 ° F.
Attrezzatura che userete
Per Le FestePer Le Feste
2
Mettere in un mortaio finocchio, semi di coriandolo, rosmarino, peperoncino tritato, aglio e 1 cucchiaino di sale. Schiacciare in una pasta grossa usando un pestello.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per CondireOlio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire
Semi Interi Di CoriandoloSemi Interi Di Coriandolo
Colli Di PolloColli Di Pollo
Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E ScolatiCapperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati
Olio Di Canola Per FrittureOlio Di Canola Per Fritture
2/3 Di Tazza (un Paio Di Manciate) Di Parmigiano O Romano Grattugiato2/3 Di Tazza (un Paio Di Manciate) Di Parmigiano O Romano Grattugiato
Attrezzatura che userete
Mortaio E PestelloMortaio E Pestello
3
Aggiungere l'olio d'oliva e schiacciare fino a quando combinato. In alternativa, unire finocchio, coriandolo, rosmarino, peperoncino, aglio, 1 cucchiaino di sale e olio d'oliva nella ciotola di un robot da cucina e lavorare in una pasta fine, raschiando i lati se necessario. Liberamente slather miscela su sopra la spalla di maiale e mettere la carne in una teglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Spalla Di MaialeSpalla Di Maiale
Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini PiccoliPapaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli
2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio
Pacchetto Sazon Con Coriandolo E AchiotePacchetto Sazon Con Coriandolo E Achiote
Colli Di PolloColli Di Pollo
Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E ScolatiCapperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati
Olio Di Canola Per FrittureOlio Di Canola Per Fritture
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
2/3 Di Tazza (un Paio Di Manciate) Di Parmigiano O Romano Grattugiato2/3 Di Tazza (un Paio Di Manciate) Di Parmigiano O Romano Grattugiato
Attrezzatura che userete
Come Il Burro, Tritato GrossolanamenteCome Il Burro, Tritato Grossolanamente
Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, FacoltativaUlteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa
Attorcigliare Le Corde Di LiquiriziaAttorcigliare Le Corde Di Liquirizia
4
Trasferire in forno e cuocere fino a quando un coltello inserito nella carne mostra poca resistenza, circa sette ore, imbastendo con succhi di padella ogni 30 minuti o giù di lì dopo la prima ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
Per Le FestePer Le Feste
Noce Moscata Macinata ONoce Moscata Macinata O
5
Mentre il maiale cuoce, portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Noce Moscata Macinata O Appena GrattugiataNoce Moscata Macinata O Appena Grattugiata
2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire
6
Aggiungere il cavolfiore e cuocere fino a quando molto tenero, circa 8 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Paccheri Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
7
Scolare e trasferire in un frullatore.
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
8
Aggiungere burro, panna acida e crema di formaggio. Purea fino a che liscio e soffice. Condire a piacere con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bastoncini Di Verdure Di Alta Qualità (consigliati: Terra Sticks)Bastoncini Di Verdure Di Alta Qualità (consigliati: Terra Sticks)
2 Tortillas Di Farina (8 Pollici), Temperatura Ambiente2 Tortillas Di Farina (8 Pollici), Temperatura Ambiente
Funghi Shiitake Da 1/4 Libbra, AffettatiFunghi Shiitake Da 1/4 Libbra, Affettati
Funghi Spugnole Da 1/4 LibbraFunghi Spugnole Da 1/4 Libbra
9
Togliere la carne di maiale dal forno. Lasciare riposare per 15 minuti prima di intagliare o tirare dall'osso in pezzi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Scalogni Tritati2 Scalogni Tritati
2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
Per Le FestePer Le Feste
10
Condire la carne con i succhi di padella e servire con il cavolfiore montato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Paccheri Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Attrezzatura che userete
Noce Moscata Macinata ONoce Moscata Macinata O
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore
Serving8
Punteggio di salute43
Senza glutine
DietaPrimal
Tipi di piattoPranzoSeconda portataPiatto principaleCena
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