Snapper rosa in crosta di sale marino con nage di vino ghiacciato

Name: Snapper rosa in crosta di sale marino con nage di vino ghiacciato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Indivia belga, tagliata longitudinalmente in strisce sottili; 2 carote tagliate a fette sottili trasversalmente; 7 cipolle cipollini, a fette, o 1 grande cipolla spagnola, a fette; 2 Cipolla gialla media, tritata sale marino grosso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente albumi (da circa 6 uova grandi), leggermente sbattuti; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) pangrattato, un paio di manciate; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino di ghiaccio o altro vino da dessert bianco dolce, come Sauternes; 1 Succo di limone appena spremuto; 1 Succo darancia appena spremuto; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente bacche di ginepro; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scorza di limone appena grattugiata; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scorza darancia appena grattugiata; 0 (può essere o scremare) fili di zafferano; 1 kg dentice rosa intero o spigola nera, pulita; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino fine e pepe nero appena macinato; 1 Cile Scotch Bonnet, tritato; 12 (inverno) (1 1/2 bastoncini) burro non salato

Snapper rosa in crosta di sale marino con Nage di vino ghiacciato potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $7.15 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale, pescatarian e chetogenica ha 587 calorie, 43 g di proteine, e 42g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta di Martha Stewart ha 1 fan. Una miscela di indivia belga, semi di finocchio, scorza d'arancia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brownies al sale marino al lampone come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Dentice in crosta di sale con arancia rossa e baia, Sale rosa e pepe rosa Cupcakes, e Dentice rosso in sale.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

Indivia belga, tagliata longitudinalmente in strisce sottili 2

carote tagliate a fette sottili trasversalmente 7

cipolle cipollini, a fette, o 1 grande cipolla spagnola, a fette 2Cipolla gialla media, tritata

sale marino grosso 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

albumi (da circa 6 uova grandi), leggermente sbattuti 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pangrattato, un paio di manciate 2(inverno)

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino di ghiaccio o altro vino da dessert bianco dolce, come Sauternes 1

Succo di limone appena spremuto 1

Succo d'arancia appena spremuto 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

bacche di ginepro 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scorza di limone appena grattugiata 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scorza d'arancia appena grattugiata 0(può essere o scremare)

fili di zafferano 1kg

dentice rosa intero o spigola nera, pulita 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale marino fine e pepe nero appena macinato 1

Cile Scotch Bonnet, tritato 12(inverno)

(1 1/2 bastoncini) burro non salato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Puoi provare il Pinot Grigio Biologico Ziobaffan. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.