Snapper fritto con salsa Nuoc Nam

Name: Snapper fritto con salsa Nuoc Nam
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Riso appiccicoso cotto caldo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente amido; 1 grande uovo, leggermente sbattuto; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Jalapeño a fette sottili; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Mango tagliato a dadini; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Nuoc Nam; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di colza o di arachidi; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di snapper di coda gialla

Snapper fritto con salsa Nuoc Nam potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $3.48 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 571 calorie, 42g di proteine, e 22 g di grasso per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di riso appiccicoso, olio di arachidi, latte e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare l'olio di arachidi si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti salati alle arachidi come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 18 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 76%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Filetto di snapper rosso fritto in padella con salsa creola alla crema di mais, Salsa di pesce vietnamita - nuoc mam cham, e Nuoc Cham (salsa di involtini primavera) per ricette simili.

Istruzione

Unire i primi 3 ingredienti in una grande ciotola poco profonda.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Unire la farina e l'amido di mais in una grande ciotola poco profonda separata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Ciotola

Versare l'olio a profondità di 1 pollice in una padella profonda o forno olandese; calore a 350 a 36

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Padella

Mettere snapper nella miscela di farina, rivestendo entrambi i lati e scrollandosi di dosso l'eccesso. Immergere lo snapper nella miscela di uova e poi di nuovo nella miscela di farina, scrollandosi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Snapper

Farina Per Tutti Gli Usi

Tuffo

Uovo

Mettere immediatamente in olio caldo e friggere 3 minuti su ciascun lato o fino a doratura e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Servire immediatamente sopra riso cotto caldo con Nuoc Nam, mango e jalapeo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Cotto

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Attrezzatura

Ciotola

Forno Olandese

Padella

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Riso appiccicoso cotto caldo 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

amido 1grande

uovo, leggermente sbattuto 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

metà e metà 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Jalapeño a fette sottili 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Mango tagliato a dadini 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Nuoc Nam 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di colza o di arachidi 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di snapper di coda gialla

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Menage a Trois Limelight Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 11 dollari a bottiglia.