Salmone e finocchio en croute con salsa di crescione

Salmone & finocchio en croute con salsa di crescione prende circa 1 ora dall'inizio alla fine. Questo corso principale ha 1138 calorie, 47g di proteine, e 75g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per $8.06 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da BBC Good Food ha 10 fan. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Una miscela di uovo, crescione, mezzo sacchetto crescione e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 89%, che è eccellente. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Salmone in Croûte con salsa di aneto al limone, Salmone En Croute con salsa di crema di dragoncello, e Salmone, crescione, finocchio e insalata di barbabietole con salsa "caviale" al limone.

Istruzione

Soffriggere il finocchio e la cipolla nel burro per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio, friggere per 5 minuti in più fino a quando la verdura è morbida, quindi mescolare nel crescione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Tagliare la pasta in 4 pezzi, quindi arrotolare ogni pezzo a circa 22 cm quadrati. Spoon un quarto della verdura su una metà di ogni pezzo di pasta e diffondere a circa la forma del filetto di salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Confetti Di Perle Bianche

Mettere sopra il pesce, quindi spennellare la pasta con l'uovo, ripiegare e sigillare. Tagliare la pasta frolla per fare 4 pacchi, quindi decorare con le guarnizioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

(Keebler)

Per la salsa, sfrecciare tutti tranne 4 rametti di crescione con il crme frache e condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Riscaldare fino a gorgogliare quando è pronto da mangiare.

Riscaldare il forno a 220C / fan 200C / gas

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Spennellare i pacchi con l'uovo, quindi cuocere per 15 minuti fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Keebler)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Servire pacchi su una pozza di salsa, guarnito con il crescione riservato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Servire con patate novelle e fagiolini o insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Nuove

Fagiolini

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

bulbi di finocchio (circa 375g 13oz) dimezzati e tagliati sottilmente 1

Cipolla spagnola (cipolla rossa)25Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 2

spicchi d'aglio, affettati 50Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

crescione tritato 500Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

confezione pasta sfoglia 4filetto

filetti di salmone senza pelle e disossati, preferibilmente biologici 1

uovo sbattuto 85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mezzo crescione 200Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

crema fraîche

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.