Salmone con salsa Romesco decostruita

Name: Salmone con salsa Romesco decostruita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 2 fetta fette spesse pane croccante; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 1 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo tritato; 2 peperoni rossi; 4 filetto filetti di salmone, circa 2 chili; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe a piacere; 1 (inverno) aceto di sherry; 3 (inverno) mandorle scheggiate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro tritato grossolanamente (1 mezzo)

Il salmone ricetta con decostruito salsa Romesco potrebbe soddisfare il vostro desiderio europeo in circa 45 minuti. Per $5.01 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini e pescatarian ha 640 calorie, 40g di proteine, e 42g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Una miscela di pomodoro, sale e pepe, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è super. Provare Spiedini di salmone con salsa Romesco, Spiedini di salmone e Capesante con salsa Romesco, e Salmone alla griglia con salsa romesco spagnola-7 Punti per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 450 gradi. Sotto una griglia o sopra una fiamma aperta, arrostire i peperoni fino a quando la pelle è vesciche e annerito su tutti i lati, quindi trasferire in una ciotola e coprire per 15 minuti per consentire la pelle a vapore e allentare. Sbucciare le pelli, diseminare e tagliare a pezzi da 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Nel frattempo, scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella grande (12 pollici) a fuoco medio fino a quando non brilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il pane e friggere fino a doratura su entrambi i lati, circa 4 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Rimuovere, lasciare raffreddare e tagliare a cubetti da 1/4 di pollice.

Aggiungere un altro cucchiaio di olio d'oliva nella padella e scaldare fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le mandorle e soffriggere brevemente fino a tostatura, quindi aggiungere l'aglio e pomodori. Cuocere fino a quando i succhi sono evaporati, 2-3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

(23)

1 Arancia, Scorza

In una grande ciotola, unire il contenuto della padella, insieme ai peperoni arrostiti, al pane, al prezzemolo, all'aceto, al succo di limone e all'olio d'oliva rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mescolare bene e condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Condire i filetti di salmone su entrambi i lati con sale e pepe e adagiarli sul lato della pelle in una teglia. Spoon il ripieno romesco intorno ai filetti e arrostire fino a quando il salmone è quasi cotto attraverso, 10-15 minuti a seconda dello spessore. Broiler per gli ultimi minuti di cottura per caramellare gli ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Più Secondo Necessità)

Romesco

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Servire con romesco cucchiaio intorno al salmone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Romesco

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Ingrediente

Serving:

2fetta

fette spesse pane croccante 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 1(inverno)

1 scalogno, grattugiato o tritato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

prezzemolo tritato 2

peperoni rossi 4filetto

filetti di salmone, circa 2 chili 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe a piacere 1(inverno)

aceto di sherry 3(inverno)

mandorle scheggiate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodoro tritato grossolanamente (1 mezzo)

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Antica Chardonnay (Mountain Select). Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.